多吃素就一定能無緣脂肪肝嗎？

很多人認為既然是脂肪肝，就一定是肉類吃多了，才會形成脂肪肝。

脂肪肝確實是肝臟上沉積了過多的脂質。但是並不是只有肉類里才含有脂質成分，很多植物里同樣含有大量的脂質。

而且植物蛋白質和澱粉，也就是碳水化合物，在肝臟內通過生化反應同樣也會合成脂肪，尤其是在這些營養過剩的時候，身體就會把它們變成脂質儲存起來。

所以要想真正預防脂肪肝不是要限制肉類的攝入而更應該注意脂質的攝入和飲食的量的問題。不要過度飲食，更不要營養過剩。

另外，除了飲食，飲酒也是造成脂肪肝的一大元兇。長期飲酒將會導致肝功能下降，脂肪消耗降低，導致脂肪無法正常分解和轉化進而形成脂肪堆積形成肝硬化。

要想讓我們的肝臟保持健康，既要管得住自己的嘴，又要抵擋得住酒的誘惑，還要經常運動。

如果長期缺乏運動，也會造成脂肪的堆積。

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