中國古代的國寶，你知道是什麼動物嗎？不是熊貓

要問中國的國寶是什麼？幾乎沒有人不知道，那就是被譽為世界上可愛的動物，中國獨有的大熊貓，那憨態可掬的形象萌化了所有人的心，那標誌性的黑白顏色更是成為了可愛的代表。

可是你知道么？人見人愛，被人羨慕的熊貓，並不是一開始就被奉為中國的國寶存在，古代的時候，作為國寶的動物，卻是現在不被人看重的另外一種動物，那就是農村極為常見的，用於耕地的牛。

很多人會覺得不解，印象中的牛，髒兮兮的，每天出現在田間地頭，日復一日的重複的勞作，和現在的國寶熊貓相比，簡直是天壤之別，牛，怎麼成為國寶級別的動物呢？

古代的時候，農業在社會發展中佔有相當重要的比例，而農業的發展，離不開會耕地的牛，當時並沒有現在普及的機械化種植和收割，全部勞力都考耕牛，尤其是農耕時代，牛的重要性，不亞於現在的熊貓。

沒有牛，就沒有糧食，沒有糧食，社會就會不穩，天下就會大亂，所以說，牛是保證社會安定的最大的功臣，國家對牛進行保護是情有可原的，是必須的。

甚至在古代冬至的時候，牛的主人會做好湯圓，粘在牛頭和牛尾巴上，祈禱這個家裡的功臣健康，同時感謝這一年來牛為家裡的付出。若是牛死了，這家人也會焚香，燒紙，念悼詞，以隆重的儀式，為牛進行葬禮。

元朝農業學家王禎曾在《農書》中說：「農為牛本，有功於世」。雖然現在牛隻是極為普通的一種動物，但是在古代的時候，牛可以稱得上是人們的衣食父母，要是誰家裡有頭牛，那它就是這個家中最值錢的寶貝了。現在很多人想吃牛肉出門買些就是，但是古代的時候，吃牛肉那是犯法的，是要被關進牢裡面的，可見古代對耕牛的重視。

除了法律規定的不準殺牛，還與一個原因，就好像現在人們養的狗一樣，時間長了，都有感情，牛，也是種通人性的動物，沒有人捨得殺死這種為家裡付出一切的功臣。

如果牛出現疾病或是殘疾，不得不殺掉的話，這種情況殺牛也是有講究的。首先呢，自己家不能殺自己家的牛，這是極大的禁忌。其次，請來殺牛的人，不能有兒孫，怕後代遭到報應。最後呢，殺牛的時候，圍觀的人不能面對著牛，因為牛會流淚，讓人不忍。

在很早的時候，牛在社會中的地位就被肯定了，國家出台了各種條文，以加強對牛的保護。

《禮制·王制篇》就以官方形式把牛定為動物之首。帝王祭祀，有太牢三牲，為首的就是牛（羊豬）。諸侯祭祀，只能用羊豬，北宋《太平廣記》有個動物重要性的排行榜。第一位就是牛。古代的時候，牛是有身份的動物，要殺牛，首先必須到當地官府備上案，得到同意後才可，未經允許殺牛等於故意殺人。

牛被殺後，除了牛肉可以自由出售外，其他的牛寶是要上交國家的。牛皮、牛筋都是上等的戰爭物資，歷代都嚴格禁止民間買賣牛皮， 即便後來允許買賣，但是依舊有規定是不許賣到國外，以防被有心人利用，造成不好的影響。

古代的時候，牛為人的衣食做出巨大貢獻，民間視牛如親人，廝守一輩子，那種感情是非常真摯的，它作為國寶是沒有爭議的，雖然現在機械化的普及使得牛在農業中的地位變得不再重要，但是，它對整個中國古代的農業發展，起到了極為重要的作用。

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