小時候還只是吃禾蝦,但想不到全部螞蚱竟成新口味
小時候在去收割稻穀時,總忘記不了還要捕捉另一種美食,被稱為稻田常見的害蟲,我們地方稱它為禾蝦,學名稻蝗,是螞蚱的一種!
禾蝦全身都比較軟,幼蟲的內臟器官很細小,透過皮肉就可以觀察到大概,禾蝦幼蟲以稻穀的秧苗嫩葉汁為食,成蟲後啜食未熟谷穗漿液,但因為是美食,常常被小夥伴去捉,禾蝦不像螞蚱那樣常見!
以前只是吃禾蝦,捕捉後的禾蝦,有的會放在火炭上烤直接烤吃,有的就放在鐵鍋里炒各種爆炒,香味撲鼻禾蝦,是很多小夥伴的回憶!
以為禾蝦和螞蚱是有區別的,螞蚱是這樣的,雖然以前知道其是害蟲,但那時是沒人吃用這種螞蚱的,捉到就是打死,但現在直接發展為一道美食,不管是什麼類型的螞蚱都成為新口味!
螞蚱是以植物葉片為食,為植食性昆蟲,以前農戶是非常討厭這種昆蟲的,但有些地方已經發展為養殖業了,害蟲還被人飼養,不知道農戶看見後是什麼感受,但這一切都是發展需要,螞蚱富含蛋白質,集食用、藥用、滋補於一身,這樣大補的昆蟲,哪能不被養殖? 各地吃螞蚱方式也不同,螞蚱鹹菜,油炸螞,燒烤螞蚱等等,也許就算是害蟲,經過這樣吃法,都能直接減少災害的!(關注六維大自然 順其自然認識大自然!)
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