找到了！它是唯一不噴農藥的蔬菜，堪稱「人體腦黃金」！

農藥噴噴，蟲子滾滾，煎炒烹炸，吃進肚裡，癌症爆發，中毒回家，回老家！

那麼，在菜市場里，小編苦苦搜索，雪那麼深，我卻那麼認真，終於找到了不噴農藥的蔬菜呢！想想全是淚！

它，就是它，因為獨特的生長特性，是完全不使用任何化肥和農藥的，它就是金針菇。唯一不使用農藥的蔬菜，堪稱「人體腦黃金」，可惜很多人不知道!

金針菇在生長過程中的營養全部由菌包供給;菌包選用棉籽殼、玉米芯、木屑等作為原料，將這些原料加水拌勻，裝袋、高溫滅菌後就可以進行接種了，在操作過程中滅菌必須徹底，以防止雜菌污染。當然，買回家還是得洗洗!

那麼金針菇有什麼好處呢？

降低膽固醇（畢竟夜宵那麼多）

健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些年青人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。

緩解疲勞

每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。

抑制癌細胞

癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體朴菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。

提高免疫力

我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛煉來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。

剁椒蒜蓉蒸金針菇的做法

1.金針菇剪去底部，一根根分開清洗乾淨，用鹽水泡幾分鐘後瀝干水份，裝盤待用2.把蒜，蔥，青椒，剁椒等輔料切好待用

3.生抽2勺，蚝油1勺，白糖適量，少許鹽，加水調勻4.把切好的蒜蓉鋪在金針菇上面，倒入調料

5.封上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔6.把盤子放入微波爐，高火5分鐘

7.撕開保鮮膜，把香蔥，青椒粒，剁椒鋪在金針菇上8.鍋中放少許油加熱，淋在上面即可

肥牛金針菇卷的做法

1.金針菇洗凈去掉根部，肥牛片提前解凍。2.碗中放入一勺蚝油，胡椒粉適量，生抽一勺，糖少許，澱粉適量，再倒入50毫升清水攪拌均勻調成醬汁。

3.取適量金針菇，用肥牛片纏在金針菇上。4.放入平底鍋中煎至肥牛片變色，金針菇變軟。

5.幾個面都要煎到。6.把煎好的的肥牛金針菇卷碼放盤中。

7.把調好的醬汁倒入鍋中燒至粘稠。8.把醬汁澆倒在金針菇卷上就可以了。

萌健康，讓人萌到沒有農藥！

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