想要吃不胖?試試「花式吃酸奶」
說起酸奶,真是這個世界上最夢幻的食物!綿軟的質地+涼絲絲的口感,無一不讓人愛到難以自拔。可是!有的人竟然喝酸奶還胖?那你可真得好好學一學超模們的喝酸奶大法了!
酸奶!酸奶!好處多
方法喝不對可不行
酸奶能減肥這件事是眾所周知的,越來越多的人開始效仿超模們,每日以酸奶代餐,可殊不知Get到了超模們的樣子,卻忽略了超模們喝酸奶的精髓,不僅沒瘦下去,反而日漸發胖。
於是開始苦惱,到底為什麼呢?同樣是喝酸奶,為何超模們越喝越瘦,體態輕盈令人羨慕,我卻胳膊腿全粗了,臉也圓了,難道超模們自帶瘦身因子?
NO!NO!NO!必然不是,那是因為你沒有學到超模們喝酸奶秘方!為何打消北鼻們心中對酸奶的困惑,貼心的芭姐特意去扒了扒,超模們的喝酸奶日常?
超模喝酸奶有絕招
拿好小本子快快記清楚!
劉雯×草莓酸奶
wuli大表姐劉雯的身材已然不用芭姐多費口舌了,那真是有目共睹的衣架子!她可是出了名的酸奶愛好者,而她最喜歡的是草莓+酸奶一起吃。草莓有水果皇后之稱,維生素C爆棚,美容自然不在話下,除此之外還對腸胃和貧血具有調理的功效,再搭配幫助消化的酸奶,簡直想不瘦身都不行呀!
奚夢瑤×燕麥酸奶
小明寶寶可是揚名在外的小吃貨,什麼火鍋麵條從來不忌口,對於酸奶更是資深愛好者。她喜歡酸奶搭配燕麥來一起食用,燕麥本身不僅含糖量非常低,非常有助於降低血糖和減肥的功效,再搭配低卡酸奶不僅口感軟糯,總熱量更是非常贊!
Karlie-Kloss×香蕉酸奶
KK非常注重保養,除了日常出入健身房外,她吃得也夠健康。KK熱愛水果,曾經曬出過香蕉與草莓、巧克力碎片相搭的酸奶沙拉,非常精緻。香蕉的熱量遠比正餐低,並且含有豐富的維生素B1、B2,能夠促進糖類和脂肪的代謝,還含有鉀、鎂等人體必需元素,其中豐富的膳食纖維還有助於消除便秘。
Adriana Lima×酸奶沙拉
具有世界上最性感女人之一之稱的Adriana Lima,不僅身材火辣,個性也是同樣火辣,她主張在吃上就該適當「放縱」自己,所以她選擇的酸奶沙拉一掃之前幾位超模的「清爽」,而是非常「有料」。她非常喜歡酸乳酪+烤雞肉的搭配,既滿足了身體所需的能量,又在口感上不輸陣。
Lily-Aldridge×紅酒酸奶
Lily非常喜歡各種健康的飲品,不管是鮮榨果汁還是紅酒都位列其中!所以她的魔鬼身材不是沒有道理的!她最喜歡的酸奶partner就是紅酒,偶爾還會加兩顆糖漬櫻桃來增加酸甜的口感。紅酒具有抗衰老和增加腸胃通暢的功效,搭配酸奶簡直就是促進腸胃蠕動的雙重動力!你說她不瘦誰瘦?!
酸奶的花式做法
快快學起來!
酸奶棒冰
1。把水果洗凈切小塊放入攪拌機,加入自製好的鮮尤酸奶, 加入蜂蜜;
2。開動攪拌機打成酸奶水果汁;
3。從冰箱取出雪糕機,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;
4。也可以放入一些水果塊,再倒入酸奶水果汁;
5。放入冰箱冷凍室冷凍即可,美味又天然。
低卡酸奶溶豆
1。選擇一款比較濃稠的酸奶,提前3小時裝進乾淨的紗布袋,掛起來瀝水備用(注意:如果你是自己做的很濃稠的酸奶,也不要跳過這一步,我現在都是自己做的嫩豆腐一樣的酸奶,一樣要過濾幾個小時,每次都濾出好多水分…)
2。這是開始做溶豆時酸奶的狀態,已經很稠很固態了。
3。稱出適量酸奶,把奶粉與玉米澱粉過篩後與酸奶攪拌均勻後備用。奶粉為無糖的嬰兒配方奶粉。
4。蛋清在無水、無油清潔的容器中打發,當魚眼泡時加入細砂糖,打發至硬性發泡。很硬那種,拉出攪頭很短的尖那種。
5。將酸奶糊與蛋白糊混合翻拌後,不需要過度攪拌,快手操作,提前預熱烤箱,我用200F,中國用100度左右就可以,記得鋪上硅膠墊哦!強烈推薦,以前我用烤紙,這幾次用的硅膠墊超級給力,裝入裱花袋中可用圓嘴或者我這種中號六齒擠出小饅頭或者小塔糖的形狀!
無油酸奶小蛋糕
1。蛋黃打入酸奶中,攪均勻。(開始預熱烤箱,170度,10分鐘)
2。篩入低筋麵粉,來回劃Z字,中間轉動盆90度。攪成均勻麵糊。
3。蛋白加幾滴白醋,分三次加入細砂糖,打發至八分發。能拉出圖上這種彎鉤就可以停了,不需要打很硬。
4。蛋白霜分三次翻拌入蛋黃糊。
5。拌好的蛋糕糊裝入裱花袋,擠入紙模,震幾下,去除大氣泡。放入預熱好的烤箱。調整溫度到150度,烘烤15分鐘。再加170度5分鐘。
6。烤到蛋糕表面金黃色,就可以取出來了!剛烤好是圓乎乎的,涼了以後會縮的皺皺巴巴,但是不影響口感,還是很鬆軟。
Yogurt Fruits Bar
1。將楓糖漿,蜂蜜按照需要和酸奶拌勻,平鋪到鋪了油紙的烤盤裡,厚度大約1.2厘米左右。
2。撒上準備好的水果和堅果,放入冷凍層4小時左右或者過夜(直到完全凍硬)。
3。取出酸奶脆片,揭掉油紙,掰成合適大小的碎片,裝入容器,置於冷凍層,按需取出食用。
4。然後就可以隨意發揮了,比如藍莓開心果,蔓越莓巧克力格蘭諾拉都可以!
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