日本3平米小店只賣兩種食物,年銷售額竟高達3億!商業傳奇啊
日本有這家只有一坪(約3.3平方米)的點心店,年銷售額居然高達3億日元(約2387萬元人民幣)。
這家名叫小竹的點心店位於東京吉祥寺商業街,只出售羊羹和最中兩種點心。
小竹的羊羹每天限量150個,而且每人限購5個!許多人早上四五點就來排隊,就是為了買到這種夢幻羊羹!
如果恰巧是在節假日,排隊的情況更是誇張,而且這樣的排隊現象已經有四十多年了!
羊羹始於中國,隨禪宗傳至日本,因為僧人們不吃肉,就用紅豆與麵粉或葛粉混合後蒸制,製作方法很簡單,把紅小豆煮熟、碾碎,再和砂糖和瓊脂混合熬煮,然後冷卻成型即可。
只是到了日本人這裡,將它做的非常的精緻講究,看著就食慾滿滿有沒有!
這家店從來沒做過廣告,也沒接受過採訪,店面小而樸素,門前也沒有停車場,但店門前排了四十年的隊,年銷售額3億日元,實在讓人驚嘆。
小店的主人稻垣篤子,據她說:最棒的羊羹是會在製作中的某一刻閃耀出紫色光芒。
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