一道彩椒蝦松，寶寶吃了營養多！

彩椒蝦松

後期離乳輔食10-12個月

彩椒蝦松，無形提升營養價值，好吃不油膩。

材料

紅椒5克、黃椒10克、青椒3克、蝦仁100克、白芝麻少許、米酒少許、油適量、糖及鹽少許。

用心

做法

1.蝦洗凈，去腸泥，拭乾水分再剁碎，加入米酒、鹽、糖，拌勻備用。

2.將紅椒、黃椒和青椒切碎。

3.鍋內加入少許油預熱，放入蝦後，小火炒至半熟，再加入切碎的彩椒沫。

4.待蝦變紅熟透，灑上白芝麻即可盛起。

要點

1.自製蝦松不僅簡單，加入彩椒細末，可讓孩子無形中攝取部分蔬菜，提升整道菜肴營養價值。2.蝦松可拌飯或用生菜包著吃，好吃又不油膩!

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