雞年到了,你總該知道購買「活雞」一定要看雞的「肛門」
日常生活中,雞可是大補,而且也是我們最喜愛吃的菜之一,可是在購買活雞的時候我們對雞的健康與否,能不能就憑眼力一眼看出雞的好壞呢?
小編告訴你,可以你只要掌握了這些要點,那你已經是進階為菜市場評判高手行列。
首先我們要觀察雞的雞冠:
健康的活雞冠子是鮮紅的,而且大多挺直;如果發現萎縮,或者呈暗紫色,有的還出現半腫脹狀的話,那麼此雞估計已經邁入蕭條,購買的時候小心為好。
看完雞冠我們在來看看雞的眼睛,健康的活雞其眼睛炯炯有神,眼珠子根本就不會噠垃下來,如果發現眼睛半閉的大公雞,估計是此估計已經知道了自己的生命命不久矣,所以還是要注意的。
看完雞冠雞眼生下來我們就要觀察雞的翅膀了,健康的活雞兩膀緊抱貼雞體,羽毛緊覆整齊;如果明顯下垂,羽毛蓬鬆,而且手握無掙扎力,唉,這個雞也快不行了哦
然後看完了上面我們在來看看雞嗉。健康的活雞手握雞囊時觸之無氣體,嗉子比較軟不要太硬;反之則膨脹有氣體,積食發硬不軟。
最後一處就是雞的肛門了,健康的活雞肛門周圍絨毛潔凈無稀糞便;如果絨毛帶有綠色或白色稀糞跡,那麼此雞肯定是生病了,而且健康狀態不好。
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