豬肉別再紅燒了，教您一招，這麼做好吃到爆，每次都被搶光！

豬肉是餐桌上最常見的肉類食材，同時也是人類主要的肉食來源。豬肉富含脂肪，常吃能夠起到自強強身，提高記憶力，促進發育等功效。

豬肉的營養價值：

1、延緩衰老。豬肉皮中包含大量膠原蛋白和彈性蛋白，對於對抗衰老，延緩肌齡有一定功效。

2、提高記憶力。豬肉中富含的不飽和脂肪酸能夠使膽固醇酯化，能夠降低血液粘稠度，增強細胞活性，提高記憶里和思維能力。

3、促進發育。豬肉中含有豐富的維生素A，常吃能夠維持正常視覺功能，以及上皮組織細胞健康和骨骼正常發育，促進生長發育。

【菜譜：香脆酥肉】

食材：豬瘦肉 胡椒粉 花椒粉 麵粉 料酒 生抽 澱粉 食鹽 食用油

1、豬肉洗凈切條，加料酒 澱粉 生抽 胡椒粉 花椒粉 食鹽腌制20分鐘。

2、將腌制好的豬肉表面包裹上麵粉，備用。

3、鍋中倒入食用油，大火燒至七成熱。

4、將腌制好的肉條倒入鍋中，炸至表面金黃，盛出裝盤。

小貼士：炸好的酥肉蘸著番茄醬一起吃味道更好哦。

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