不起眼的小顆粒,抗癌性卻極強,但是一定不要這樣吃!
不起眼的小顆粒,抗癌性卻極佳,但是一定不要這樣吃,小米中的β-胡蘿蔔素可於體內轉化成維生素A,具強力抗癌活性,對預防癌症很有幫助,但是吃小米的方式上很多人喜歡喝小米粥,實際上小米本身所含的賴氨酸太少,最好不要單獨以小米為主食,可與大米或者糯米一同煮,效果更佳。另外,小米也一定不要和性涼的杏仁同時食用,以免造成嘔吐、腹瀉。
但是只要食用方法對,小米對人體的好處還是很多的,做法也比較多樣,比如小米蒸排骨,做法也不難:1、黃小米用水浸泡3-4小時。2、排骨取直排剁小塊,冷水泡半小時去血水。3、排骨中放入白糖、鹽、生抽、蚝油、辣椒醬,腌制2小時。4、土豆去皮切片墊在盤底。5、腌好的排骨與小米混合拌勻,每塊排骨均勻沾滿小米,擺放在土豆片上。6、上籠蒸40分鐘至排骨軟爛即可出鍋,面上撒上蔥花就可上桌嘍!
另外小米在淘洗時不要用手搓,以免營養素流失,也不要長時間浸泡或用熱水洗米。
※多數人以為它上千年才有藥效,其實只要一年抗癌效果就極強
※這個黑乎乎的東西,抗癌性雖強,這類人卻不能吃!
※各地叫它名字都不同,生吃有害,熟吃卻抗癌極佳!
※這些野菜隨處可挖,個個都是抗癌大王!
※特別不愛吃的這個,竟是抗癌寶貝,愛吃的人難得癌
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