多數人都把它當抗癌減肥最佳食品，卻不知這幾類人是不能吃的！
多數人都把它當抗癌減肥最佳食品，卻不知這幾類人是不能吃的！燕麥幾乎是最近年相當火的代餐食品，受到很多減肥健身人士的熱愛，並且燕麥豐富的膳食纖維可加快糞便通過腸道的速度，減輕便秘現象，並有效吸附胃腸道的致癌物，從而可更有效的預防結腸癌。
但是很多人卻不知道，有幾類人是不能吃燕麥的，腎臟病末期患者以及洗腎患者要特別小心斟酌燕麥的分量，因全穀類所含的磷都偏高，燕麥也不例外，食用前最好詢問醫生與營養師的意見。
吃燕麥的方法多種多樣，有的喜歡直接泡著吃，也有的喜歡煮粥吃，比如燕麥綠豆甜粥，做法很簡單也很營養，做法：1、將綠豆洗凈，浸泡冷水中約2小時；2、將綠豆蒸煮2小時，取出備用；3、將燕麥、小米、糯米洗凈後，以冷水浸泡20分鐘，用大火煮沸後，轉小火熬煮約45分鐘，最後將冰糖和所有材料拌勻即可。
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