《本草》植物志之丁香：那憂鬱的花，原來是古代的口香糖

推薦：【閱讀悅讀丨歷史】觀音傳說，原來觀音菩薩是四川人

文/張繼梅

【作者簡介】張繼梅，女，八零後，河南新縣人，個體經商。熱愛生活，傾心自然，鍾情文字。

【本文由作者授權發布】

（紫丁香）

最早結識丁香花，是在戴望舒的《雨巷》中。細雨綿綿，詩人在一條狹窄陰沉的雨巷中徘徊著，期待一場美麗的艷遇，希望逢上一個丁香一樣結著愁怨的姑娘，在詩人長久的期待中，女孩果然來了，丁香一樣憂鬱的女孩最後消失在巷子盡頭，帶著濃濃的哀愁。詩人拿「丁香」來比喻一個美麗的姑娘，這個姑娘集美麗、高潔、愁怨於一身。詩人所期待的姑娘心靈美麗，外表嫵媚，象徵詩人在孤寂中對美好理想和希望的憧憬與追求。

丁香，聽到名字就覺得好美，有些浪漫，有些憂鬱。想像中，丁香應該像劉亦菲那樣的清純女孩，穿著淡紫色的衣裙，秀眉如畫，雙目晶瑩清澈，整個人散發著清麗脫俗，不食人間煙火的獨特氣質，偶爾也帶著淡淡的憂傷。

（紅丁香）

歌手唐磊在《丁香花》中動情地唱道:「你說你最愛丁香花，因為你的名字就是它，多麼嬌美的花，卻躲不過風吹雨打……」唐磊將這首清新唯美的《丁香花》用乾淨質感的聲音演繹得哀婉凄惻，打動了一個個聽眾。隨著這首歌傳遍大街小巷，唐磊被譽為「刀郎之後」，人未見，歌已紅。

這首歌原來是根據一個真實的故事改編而成的。歌詞記敘了一個叫曾夢捷的女孩，家裡很窮，自幼體質贏弱，不久就生了一場大病，母親無奈把他送給伯父撫養。她患有嚴重肺炎並發膿腫，後右肺被全部切除，成了一位地地道道的殘疾人。哥哥給他買了一台電腦上網，她的網名就叫丁香花，並在網上認識了唐磊。後來女孩病情惡化，離開了人世。唐磊深受感動，以她的故事譜寫了歌曲，唱遍大江南北。

（紫丁香）

丁香，又稱紫丁香、百結、情客、龍梢子、華北紫丁香。在章回小說《鏡花緣》中被列為「十二友」花之一，原產於我國東北北部至西南地區，是我國常見的觀賞花木之一，在中國已有1000多年的栽培歷史，在國內各個園林中廣泛栽培應用。丁香屬落葉灌木或小喬木，子葉形如雞舌，質重堅硬。有許多野生品種，如小葉丁香、毛葉丁香、裂葉丁香、遼東丁香，均可移植栽培。丁香綻開於百花斗妍的仲春，花序碩大，開花繁茂，花色淡雅樸素，要麼是純潔的白，要麼是淡淡的紫，給人以寧靜、溫馨、儒雅、嬌美的感覺。

今年春天，我在親戚家門前見到了丁香花。紫色四瓣的小花，密密的圓錐花序，細弱的枝條，整個一副纖纖文弱的樣子，即使艷陽高照，滿樹的花芒，依然是嬌柔羞怯的模樣。我低身俯首，將整個臉頰深深地貼在丁香花上，深深地吸吮著它那帶有苦澀味道的那股股香濃。傳說中丁香是五瓣的，又稱「五瓣丁香」，能夠遇上的人是幸運之神。除了紫色，白色的丁香也漂亮。

（紅丁香）

在英國有一則故事:有一位清純可愛的少女，在一次偶然的機會認識了一位貴族，少女非常欣賞他的英姿和風度，可是男女之間的事最容易發生錯覺。很不幸的，這位貴族無意地糟蹋了她的純潔，使她善良的心靈陷入了悲痛和恥辱，漸漸的憔悴不堪，終於走上絕路。她的朋友們自山上采來了紫色的丁香來點綴她的墳墓，不料第二天當他們再度來到墓前時，那些紫白的花朵已變成了純白色，這就是最初的白色丁香。從此以後，只要花期一到，白色丁香就會在這個小鎮的教會墓地里開出美麗且芳香的花。

（紫丁香）

丁香種類繁多，由於其形狀像釘子，有強烈的香味而得此名。明代高濂在《草花譜》中記載:「丁香，花如細小丁，香而瓣柔……」在長沙馬王堆漢墓發現的西漢古屍手中就握有丁香。丁香有的用於觀賞，有的則是一味古老的葯，真正藥用的丁香是桃金娘科植物，一般的觀賞花木丁香為木犀科植物，要區分開來。

丁香一般以花蕾和果實入葯。 丁香的花蕾叫做公丁香，有成熟果實的叫做母丁香。因此丁香有公丁香，母丁香之分，兩者之間的用法也不同。通常使用的是公丁香，公丁香的花蕾開始呈白色，漸次變綠色，最後呈鮮紅色時可採摘。將採摘的花蕾除去花梗晒乾即成。以粒大花半開，香氣強烈，且能沉於水中者為佳。

（紅丁香）

中醫認為，丁香味辛，性溫，具有溫中降逆，補腎助陽的作用。

它還是一味很好的溫胃藥，對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、泄瀉以及婦女寒性痛經等，均有良好的療效。

它還可以緩解腹部脹氣，增加消化能力，減輕噁心嘔吐，尤其是孕婦害喜癥狀。

丁香香氣襲人，具有醒酒的作用。所含有的丁香油對一些真菌都有抑制作用，對足癬等皮膚病都有一定的療效。

丁香，還可以做成丁香茶，適合所有人飲用，尤其是大氣環境不好的區域，以及久咳、痰多、哮喘、吸煙者。

（紫丁香）

丁香除了藥用，還可以用作食物的烹調，當做輔料。在食用方面，丁香因香氣馥郁，味辛辣，常用於食品調味。在歐洲和美國是聖誕食品特有的調味劑，在我國常作為烹制風味菜肴，滷菜及醬腌菜的輔料。

《日華子本草》上記載:「治口氣，反胃，療腎氣，奔豚氣，陰痛，壯陽，曖腰膝，殺酒精，消痃癖，除冷勞。」

我們發現，丁香有治口氣的功效。在古代，它被稱為「雞舌香」，曾為治療口臭立下過汗馬功勞。

（紫丁香）

相傳，唐代著名的宮廷詩人宋之問在武則天掌權時曾充任文學侍從，他自恃長相儀錶堂堂，又滿腹詩文，理應受到武則天的重用。可事與願違，武則天一直對他避而遠之。他百思不得其解，於是寫了一首詩呈給武則天以期待得到重視，誰知武則天讀後對一近臣說:「宋卿哪方面都不錯，就是不知道自己有口臭的毛病。」宋聞之羞愧無比，從此之後，人們就經常看見他口含丁香以解其臭。由此，有人稱丁香為「古代的口香糖」。

古人缺乏科學的口腔保健知識和有效的方法，口腔清潔不幹凈，有時腸胃消化不良口臭很厲害。其實早在漢朝，官員口含丁香便成為一種風氣。

（紫丁香）

相傳東漢桓帝年間，有個老臣子叫刁存，口臭很厲害。每當他向皇帝奏事，皇帝都皺著眉頭，直至忍無可忍，便賜了一樣東西給他，命他含到嘴裡。刁存不知何物，惶恐中只好遵命，入口後又覺得味辛刺口，以為是皇帝賜死的毒藥，不敢下咽。退朝後，匆忙回家與家人決別，恰好有同僚來訪，感覺此事稀奇，便讓刁存把「毒物」吐出。吐出之後，便聞到一股濃郁芳香，口臭已然不覺。原來所謂「毒藥」，乃名貴的「雞舌香」，而後，朝廷官員面見皇帝時口含丁香便成為一時風氣。

收錄曹操、曹丕、曹植三人文章選集的《三曹集》里就有曹操曾贈送丁香給諸葛亮，表達想與其共事之意的記載。他曾給諸葛亮寫過:「今奉雞舌香五斤，以表微意」的信。雖然據說諸葛亮也有口臭，但曹操此舉絕不想諷刺諸葛亮，而是想籠絡他為己所用。

唐代劉禹錫在被貶為郎州司馬後曾作詩《早春對雪奉澧州元郎中》，其中有句「新恩共理犬牙地，昨日同含雞舌香」，更是明明白白地用口銜丁香一事表達共事朝廷的意思。

（紫丁香）

到了明清之後，口含丁香避口氣，增芳香，還成為朝廷和士夫們的日常之事。文人雅士以丁香贈友，也成為常見禮節。

到了今天，嚼口香糖仍然深受特別是年輕人的喜愛。不過今天的口香糖添加了更多的成分，味道也更美妙。

丁香花給人是美好的，美的象徵，帶來好的兆頭，但是丁香俗稱苦丁香，因為「苦」字，有些人便認為苦丁香與苦難有關，因此，丁香花在庭院中栽種時也是有點講究的，有人認為應把丁香花栽在屋後而不是屋前。栽在屋前，被認為苦還沒完;栽在屋後，被看做苦已過去。由此可見屋前不宜栽種丁香，但也只是部分人的觀點。大部分人認為丁香花還是美好的象徵。露植在庭院、園圃、或者盆栽擺放在書室、廳堂，或者作為切花插瓶，都會令人感到風采秀麗，清麗宜人。

大詩人杜甫也喜歡種丁香花，他說「丁香體柔弱，亂結枝猶墊。細葉帶浮毛，疏花披素艷。深栽小齋後，庶近幽人占。晚墮蘭麝中，休懷粉身念」。這首詩的意思是，一個柔弱美麗的生物，它該知道自己的特質，完成自我，雖然自我的最後完成恐怕是粉身碎骨，也不必多想了!詩人托物言志，寄託了詩人高潔的情懷，象徵詩人自身剛柔並蓄，堅守自我，達到自我的理想。

（紫丁香）

丁香花的寓意：勤奮，謙遜。因此在校園種植丁香花，象徵著學校的良好校風。

丁香花的花語:等待愛情。在法國，丁香花開的時候，意指氣候最好的時候，生日是5月17日或者6月12日的人的幸運花是丁香花。在西方，該花象徵年輕人純真無邪、初戀和謙遜。

在中國，丁香之所以令人喜愛，除了它素雅清純的美麗和沁人心脾的幽香之外，還因為它是愛情和幸福的象徵，常被人譽為「愛情之花」，「幸福之樹」。這在文人墨客的詩文中常有描寫。

唐代詩人李商隱在《代贈》一詩中寫道:「樓上黃昏慾望休，玉梯橫絕月如鉤。芭蕉不展丁香結，同向春風各自愁」，借丁香喻愛情，描述了年輕女子思念情郎的眷戀之情。

這首詩中出現了「丁香結」，丁香結就是丁香花含苞待放的時候，花蕾密布枝頭，有長長的花筒，顏色也更為濃郁深紫，被詩人稱作「丁香結」。

南唐中主李璟在《浣溪沙》中寫道:「毛卷真珠上玉鉤，依前春恨鎖重樓，風裡落花誰是主，思悠悠。青鳥不傳雲外信，丁香空結雨中愁，回首綠，波三楚暮，接天流。」詞人抒寫了男女之間的悵恨，借丁香表達愁心和感慨。

（紫丁香）

古人借丁香花抒發愛情，今天我國許多地方仍是如此，把丁香花視為愛情之花。在雲南，德昂族和傣族人民，每逢春暖花開之際，都要舉行一次傳統的「採花節」。身著節日盛裝的青年男女，爭先上山採摘丁香花，贈送給自己的戀人，表示對愛情的堅貞不渝。有些地方還把丁香花作為定情之物或催辦婚事之物。在男女雙方訂親之後，如果女方同意出嫁，就託人送一束丁香花給男方。男方收到女方送來的花束之後，要把花束放在即將成親的新房中，不等花朵凋謝，就要選定成親迎娶的良辰吉日。此外，說丁香是愛情之花，還因民間一直流傳著這樣一個動人的故事。

古時候，有個年輕英俊的書生赴京趕考，天色已晚，投宿在路邊的一家小店。店家父女二人，待人熱情周到，書生十分感激，留店多住了兩月。店主女兒看書生人品端正，知書達理，便心生愛慕之情;書生見姑娘容貌秀麗，又聰明能幹，也十分喜歡。二人月下盟誓，拜過天地，兩心相傾。

接著，姑娘想考考書生，提出要和書生對對子。書生應諾，稍加思索，便出了上聯:「氷冷灑，一點，二點，三點」。姑娘略想片刻，正要開口說出下聯，店主突然來到，見兩人私定終生，氣憤之極，責罵女兒敗壞門風，有辱祖宗。姑娘哭訴兩人真心相愛，求老父成全，但店主執意不肯。姑娘性情剛烈，當即氣絕身亡。店主後悔莫及，只得遵照女兒臨終遺囑，將女兒安葬在後山坡上。書生悲痛欲絕，再也無法求取功名，於是留在店中陪伴老丈人，翁婿二人在悲傷中度日。

（紫丁香）

不久，後山坡姑娘的墳頭上，竟然長滿了鬱鬱蔥蔥的丁香樹，繁花似錦，芬芳四溢。書生驚訝不已，每日上山看丁香，就像見到了姑娘一樣。一日，書生見有一白髮老翁經過，便拉住老翁，敘說自己和姑娘的堅貞愛情和姑娘臨死尚未對出的對聯一事。白髮老翁聽了書生的話，回身看了看墳上盛開的丁香花，對書生說:「姑娘的對子答出來了。」書生急忙上前問道:「老伯何以知道姑娘答的下聯?」老翁捋捋鬍子，指著墳上的丁香花說:「這就是下聯的對子。」書生仍不解，老翁接著說:「氷冷酒，一點，二點，三點;丁香花，百頭，千頭，萬頭。你的上聯氷冷酒，三字的偏旁依次是『氷』為一點水，『冷』為兩點水，『酒』為三點水。姑娘變成的『丁香花』，『丁』為百字頭，『香』為千字頭，『花』為萬字頭。前後對應，巧奪天工。」書生聽罷，連忙施禮拜謝:「多謝老伯指點，學生終生不忘。」老翁說:「難得姑娘對你一片痴情，千金難買，現在她的心愿已化作美麗的丁香花，你要好好相待，讓它世世代代繁花似錦，香飄萬里。」話音剛落，老翁就無影無蹤了。從此，書生每日挑水澆花，從不間斷。丁香花開得更茂盛，更美麗了。後人為了懷念這個純情善良的姑娘，敬重她對愛情堅貞不屈的高尚情操，從此便把丁香花視作愛情之花，而且把這幅「聯姻對」叫作「生死對」，視為絕句，一直流傳至今。

丁香花不但被人們稱為「愛情之花」，而且還被人們當作「幸福之樹」。原來，這裡面還有一個「神樹丁香」的傳說。相傳在很久以前，青海高原的日月山下，居住著一家人。父親年紀很老了，三個兒子相繼都娶了媳婦，長子在家耕田，次子外出經商，三子在私塾教書，全家過著幸福的生活。在這家人住的四合院里，正中長著一棵口粗的輪柏樹，也叫丁香樹。樹已百年有餘，仍然枝繁葉茂，花團錦簇。老人常對全家人講，「我們家全托這棵丁香樹的福，才有今天的好日子。」全家人都視樹如神，修剪澆水，分外殷勤。

（紫丁香）

一天，老人把三個兒子叫到身邊，語重心長地說:「人老了總有一死。我死了以後，你們三人要和睦相處，誰也不許提分家。要想分家，除非院子里的丁香樹枯了。」不久，老人就死了。老人去世後。第三年，丁香樹突然枯了。兄弟三人以為是天意要他們分家，但想起老父的囑託，便跪在樹前抱頭痛哭。一連哭了七天七夜，突然，「轟」的一聲，從樹榦里蹦出一枚烏黑的大鐵釘，而且不偏不倚正落到老二媳婦面前。眾人驚疑，都盯住老二媳婦看。在眾人的追問下，她只好說出了其中原因。

原來，老二媳婦見自家男人常年在外經商，掙回的銀兩都歸全家人用，心中早已不滿。聽了老人臨終叮囑，暗生異心，要設法弄死丁香樹。起初她給丁香樹澆髒水，倒污物，想把樹漚死。誰知這一年丁香樹不但沒死，反而更加茂盛，花色更美更艷了。老二媳婦氣極了，便用刀悄悄砍傷了丁香樹全部枝條。沒想到頑強的丁香樹第二年春天又長出了更多的新枝葉，紫色的花朵開得更大更香了。這下，老二媳婦更氣惱了，她一不做，二不休，又偷偷找了一枚五寸長鐵釘，把它釘入樹榦。就這樣，丁香樹果然被摧殘得枯死了。現在，自己害死丁香樹的事既已被大家知道，老二媳婦也自覺慚愧，當眾承認錯誤，願意悔改，懇求全家人饒恕，也請求丁香樹饒恕，發誓今後與一家一起好好過日子，永不再提分家的事。全家人商量之後決定原諒她。從此，兄弟妯娌和睦相處，全家人又團團員員過著幸福生活。丁香樹不久又發出了新芽，抽了新枝。而且從這一年起，年年春天開花，全家人更加喜愛它了。

（走，採藥去）

顧問：朱鷹、鄒開歧

編輯：洪與、姚小紅、鄒舟

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！