在冬天，每個人都會愛上瑞士

瑞士的四季都是美的。但比起綠草如茵、鮮花遍地的春夏季節，我更喜歡冬天的瑞士，一幅完美的水墨丹青畫卷。

瑞士，這個帶些神秘色彩的西歐中部袖珍小國，承載了太多的傳奇。

美麗的阿爾卑斯雪山、傳承百年、沉澱歲月的瑞士手錶、發達的金融業、過著世外桃源般日子的堅定中立小國……在這個國土面積僅比海南島或台灣稍大的範圍內，僅官方語言就有四種，不僅聚集了世界上人均極高的財富，還濃縮著一片絕美的山湖景色。

瑞士的四季都是美的。但比起綠草如茵、鮮花遍地的春夏季節，我更喜歡冬天的瑞士，一幅完美的水墨丹青畫卷。

雄偉的阿爾卑斯山，白雪皚皚的山谷，迷霧籠罩下田園詩般靜謐的村鎮，瑞士的冬天更像一個冰雪童話，迷人異常。

瑞士是一個山之國度。阿爾卑斯山和汝拉山約佔瑞士國土面積的60%。瑞士有48座海拔4000米以上的山峰以及3350座海拔2000米以上的山峰。

瑞士的山似乎都是拔地而起的。火車穿行在狹窄的山谷中，從車廂里看兩側，必須仰面朝天，才得見黑黢黢壓在頭頂的鬼斧神工般的絕壁。

巍峨險峻的地勢來自於遠古時代的冰川作用。千萬年中，山峰在冰川不斷切削侵蝕下被塑造成形，宛如薄刀刨削過的刃嶺，山谷被冰河擴闊加深，成為U字形的宛若圓形露天劇場似的凹地。瓦萊州的馬特洪峰（Matterhorn）便是其中最美的一座。

馬特洪峰（英語、德語Matterhorn，義大利語Monte Cervino，法語Mont Cervin)是阿爾卑斯山最讓人著迷的山峰。Matt是山谷的意思，horn極為形象地指出了這座山的特徵——像一隻獸角。

藍灰色的岩石峭壁在皚皚雪山中獨立天穹、傲視群峰。能清楚地看到山腰部大片的閃閃發亮的藍色冰川。

海拔4478米的馬特洪峰並不是瑞士阿爾卑斯山的最高峰，但它獨一無二的、有著四個棱面的椎體峰形使它成為了瑞士的象徵。它的姿態出現在幾乎所有的瑞士旅遊宣傳圖片、明信片和T恤衫上，給瑞士三角牌(Toblerone)巧克力帶來了設計靈感。

到達馬特洪峰山腳下的小鎮采爾馬特（Zermatt）時，正是中午，漫天飄著雪花。齒軌車站的實時大屏幕上，馬特洪峰處天地一片白茫茫，什麼也看不見！心中不由極度失望。在采爾馬特街上漫不經心地逛逛，又回到齒軌車站，發現山上天色似乎有好轉的跡象，當機立斷，馬上乘下一班火車上山。

齒軌火車彎彎轉轉，駛過白雪覆蓋的谷地、山腰和高大的雲杉林。一路上看到籠罩馬特洪峰的霧氣慢慢變小了，馬特洪峰先露出山腳，後又露出山尖，只有一條厚厚的雲霧纏繞在山腰。就在列車快要到達山頂的時刻，似有一隻巨掌，撥開了雲霧，馬特洪峰完全露出了它俊俏的身形。

戈爾納格拉特站（Gornergrat）是觀賞馬特洪峰的最佳地點，可以幾乎平視馬特洪峰。群山環抱中，千里冰封的雪山逶迤莽莽，眺望著四周38座海拔在4,000米以上的山峰，不由想起「山舞銀蛇,原馳蠟象」的豪邁詩篇。

戈爾納格拉特站也是滑雪道的起點，滑雪者以馬特洪峰為背景瀟洒地一越躍而下。

馬特洪峰的四面像是陡峭的金字塔，光滑的峭壁上散布著碩石，作為阿爾卑斯山最難攀登的山峰，是所有登山愛好者渴望一試身手的地方。

馬特洪峰是阿爾卑斯山脈中最後一個被征服的主要山峰。1865年7月15日，一群登山者從采爾馬特出發，在當地嚮導帶領下，從著名的霍里山脊（H?rnligrat）線路登頂成功，但最終只有三人成功下撤，其他人均不幸遇難。2015年是馬特洪峰登頂150周年紀念。

馬特洪峰的位置在瑞士與義大利之間，冰川的那邊就是義大利。

瓦萊州小鎮采爾馬特因馬特洪峰而成為瑞士最著名的旅遊勝地之一。走在采爾馬特的街道上，你會發現這裡常年被專業登山者、滑雪者、旅遊團和背包客佔據。采爾馬特鎮不通車，所有汽車都需要停放在鎮外。

危崖高百尺，壁立萬仞山。正是月圓時，星星划過天際。凌厲的馬特洪峰，一柱擎天，桀驁不馴，令人心生敬畏。

2017年2月的瑞士之行，共遊歷了四座山峰。除了馬特洪峰外，還有盧塞恩（Luzern）附近的鐵力士山（Titlis）和匹拉圖斯山（Pilatus）以及聞名於世的少女峰（Jungfrau）。

火車一出盧塞恩，頓時像進入了冰雪童話世界。遠處雪山高聳，雲霧盤旋在山腰山腳，山峰時隱時現，山下是各種顏色的小房子，朦朧優美得不像真實世界。

鐵力士山下小鎮英格堡Engleberg整個被白雪覆蓋，不時走過扛著滑雪工具人。居民房後就是高聳的雪道，在這裡滑雪就像去奧森跑步。

天空慢慢放晴了，雲霧瀰漫得反而更厲害了，陽光好像在與濃霧格鬥，雲霧在山腰翻飛。

匹拉圖斯山離盧塞恩市區只有15分鐘車程。我和朋友差一刻四點到達登山纜車站。熱情的瑞士女售票員為我們掐算時間，說如果你們現在上山，在山頂只能停留15分鐘時間，因為最後一班纜車是4:30下山。反正持士通票免費坐纜車，上！結果就是上上下下的無數纜車裡只有我們兩人。

纜車坡度幾乎達到70度，穿過近地面的烏雲後，一下子陽光重回大地，雪山在霧氣中時隱時現，風光絕美！

上到第三站時，空空蕩蕩的纜車站已經沒人了，纜車也停了。正失望，打掃衛生的大叔過來用不流利的英語說：「上去，呆5分鐘！」大叔專為我們開動了巨大的纜車，是那種大的可以坐10多人的車廂，成為了我們的專車。

終於到了山頂。遊人全無的大廳里，一下車我們就沖向瞭望台。工作人員在身後大喊「Ladies！", 我們邊喊"Two minutes", 邊往觀景台上跑。終於看到壯觀的皮拉圖斯山，輝映著耀眼的夕陽。

等到了少女峰時，運氣之神似乎就沒那麼偏愛我們了。上山需要換乘三段火車，用時50分鐘。第二乘後，火車開始爬山，完全進入冰封世界。車上幾乎清一色全副武裝的滑雪者。最後一段7公里的齒軌列車完全行駛在冰河下面的花崗岩隧道內。少女峰車站海拔3454米，為歐洲最高的火車站，有「歐洲之巔」之稱。

我們上到山頂，發現眼前白霧一片，風雪瀰漫中，風裹著雪狠狠地抽打著觀景台的玻璃窗。什麼都看不見！

雖然未能欣賞到一覽眾山小的風光，但在上下山的幾個小時中，已經飽覽了阿爾卑斯的冰雪風情，看不盡的雪山美景，給了我太多視覺享受。

傍晚下山時，霧氣瀰漫，灰白色半透明的霧時而繞在半山腰，時而從山谷底部瀰漫開來。天地間只有黑白灰三種顏色，一幅完美的水墨畫卷。

瑞士真無愧滑雪天堂之名。粉狀的積雪肥白厚實，初級道平緩漫長，延續十數公里。雪道沿著鐵路伸展，滑雪者在和列車競賽，甚至能一直滑到家門口。

滑雪者不論老幼婦孺，一概身形矯健。頭髮全白的老者，一旦蹬上雪橇，頓時讓人看不出年齡。

瑞士，體現著自然本色和人類文明極致的完美與和諧。

位於日內瓦湖畔的西庸城堡（Chateau de Chillon），幾個世紀中，這裡曾作為要塞、居所、監獄和軍火庫。

西庸城堡是瑞士最受青睞的名勝古迹，仍保持著古樸的樣子，歷史似乎觸手可及。

盧塞恩曾是瑞士中古時期的首都，這座在拉丁文里稱作「光」的城市不愧為瑞士最美麗的歷史文化名城和最理想的旅遊勝地。

中世紀的教堂、塔樓、百年老店、長街古巷，比比皆是。

古舊斑駁的老城區，每一個轉彎又是一個湖光山色的絕好景緻。

卡佩爾廊橋和八角形水塔是盧塞恩的標誌性建築，始建於1333年，是歐洲最古老的有頂木橋。

作為首都的伯爾尼，混雜在瑞士眾多著名城市如蘇黎士、巴塞爾、洛桑和日內瓦中，經常會被人說錯而「降級」。伯爾尼老城區絕對是造訪這個城市的理由。

始建於1421年的哥特式大教堂(Muenster)是伯爾尼具有代表性的建築之一，也是瑞士最高的教堂。沿著僅容一人通過的螺旋樓梯攀爬254級台階後，老城區標誌性的紅房頂鋪陳眼前，伯爾尼全景盡收眼底。

有一個有趣的說法，當一個瑞士人需要三個必備條件：在銀行工作，會滑雪和愛吃乳酪。乳酪火鍋的鍋底是把乳酪用各種白葡萄酒煮化，然後用長長的叉子把切成小塊的麵包和煮熟土豆裹上滾燙的乳酪吃。濕冷的雨雪天守著一鍋熱乎乎的乳酪，愜意而溫暖。

「采爾馬特煎餅」從麵糊、鐵盤再到工具、手法，與天津煎餅幾無區別。最大的不同是改良了洋口味，甜味的有草莓、香蕉加巧克力。我點了乳酪菠菜餡煎餅。

在冬天，每個人都能夠愛上瑞士。

(本文所有圖片均由熊昱彤於2017年2月攝於瑞士）

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