蝦的營養價值 蝦能壯陽嗎

壯陽是很多男性朋友都在討論的話題，男性壯陽是男性追求更高生活質量的一種表現。壯陽並不是男性性功能出現了什麼問題後才需要開始進行補救的一種方式。

蝦的壯陽問題

中國民間歷來傳說蝦能壯陽，這是根據舊書上的記載而來，尤其筆記或小說中有時會提到。《本草綱目》中說過，「蝦能壯陽道」。又有一段說：「蝦能補腎興陽。」《本草從新》也說過：「蝦壯陽道，動風熱。」所以民間就認為蝦能壯陽。常有人在筵前說笑道，單身漢不宜多吃蝦仁。尤其是日本人在聲色場中，一吃到蝦仁彼此會作會心的微笑，好像蝦能極大地增強某種力量。

蝦的營養價值 蝦能壯陽嗎

其實蝦的腦部(即頭部的黃色物質)、蝦的精巢(即脊背部一條很長的黃色物質)、蝦的肝臟(即煮熟後的紅色液體)，以及蝦的卵子(即蝦子)，這類附屬品，進食後對人的生殖機能，或許能產生微弱作用。只是這種作用，不是短期內能產生的，要吃了很久很多，才能使人體增加一些能力，並不是即時會產生所謂興陽的作用。

明蝦長成在秋冬時期，腦滿體肥，老饕喜之，尤以腦部鮮美而有益。雌的明蝦，在三至五月間，身體的背部變成青綠色，這是卵巢成熟的表示。它的卵巢生長形態很特別，在背部有一長條，從頭部直連到尾部，未成熟時為淡綠，成熟後為青綠色，煮熟後轉為紅色。雄蝦的頭胸兩部的後方，左右各有一條乳白色的東西，這就是精巢。這條精巢，有些人洗凈後除去，有些人把它與蝦一同煮熟，也是可以進食的。明蝦煮熟後，在湯汁中有一種紅色的液體，就是明蝦肝臟破裂後分泌出來的液體，味最鮮美且能補血。卵巢變成純紅色的硬質，細膩可口。精巢如白色粉凍狀的細條，味道較差。

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日本人認為明蝦是有益的食品，因為它生殖力強大，交接一次之後，在一晝夜間，即能產卵，而且有十萬至一百萬之多。所以明蝦的產量也達到驚人的地步。

對於明蝦，日本人有一種怪異的吃法，就是把生的明蝦，切去頭部，即行進食。他們認為這種吃法最有益於生殖力。最近的電影《暴雨櫻花》里，就有這種吃法，其他國家的人看了，都要稱奇不置。

蝦的營養分析和食療作用

現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

蝦的營養分析

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

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2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

相關人群

一般人群均可食用

1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人更適合食用；同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；

2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；另外蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

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食物相剋

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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