一種會飛的哺乳動物，在印尼成為美食
印尼人最喜歡吃的是一種吃水果長大的蝙蝠，其肉質較為細嫩，最美味好吃。
在印尼，有專門的蝙蝠獵人。
他們會在蝙蝠棲息的洞穴口張網，然後派人從洞穴內驚擾蝙蝠。
只要蝙蝠群一衝出洞口，就會被大網抓住，無法脫身。
據說，蝙蝠獵人們一個月能捕到近千隻蝙蝠。
獵人們正在從網上摘下蝙蝠。
除了自己食用，大部分用於出售。
清理蝙蝠是很重要的一步。
把蝙蝠的皮毛褪去。
在開水裡燙熟。
通常印尼人料理蝙蝠的方式，是與咖哩、黃姜葉一起調味成「咖哩蝙蝠」，再配上竹葉飯糰，就是一頓美餐。
或是也可料理成清爽的蝙蝠湯，據說還有治療哮喘的功效！
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