慈禧一天花四萬兩白銀，每天400多蘋果，連吃的菜都是鑲銀芽！

慈禧究竟多奢侈，一天花四萬兩白銀，每天400多個蘋果，鑲銀芽只有她吃得起！據清朝末代太監小德張回憶：當年，慈禧太后一天的生活費是四萬兩白銀。慈禧的奢侈豪華自不待說可是一天這麼多的生活費。不明白的話咱算一下慈禧太后半個月的生活費能買一艘吉野級的巡洋艦、兩個月的生活費能買一艘超級主力戰艦，一年的生活費可以裝備一支當時排名在全球前六七位的海軍艦隊。

慈禧劇照

據康有為的調查，清朝宮廷中的所有開銷，都是三七開的，也就是說：在所報銷的費用中，其中的三成，才是實際發生費用，而剩下的七成，都是各級經手人的分成，這是宮中的成規。

慈禧照片

溥儀在他的回憶錄中回憶說在五歲時，一個月吃掉的豬肉是810斤、吃掉的雞是240隻，這麼看，也就能理解為什麼慈禧一天的生活費有四萬兩之多了。

慈禧吃不動肉後有一個有心的小御廚就創造了一道非常的菜———鑲銀芽。說起鑲銀芽，這真真的是一道費時費力的菜，取較粗的綠豆芽，兩邊切掉，再用打的稀爛的雞茸用調料煒了味，把穿了白線的繡花針在雞茸里過，再用繡花針穿這個豆芽，這樣反重複復，藉助線把雞茸鑲進豆芽裡面，然後再用花椒油淋這穿好的豆芽，直至豆芽呈現透明顏色，再平均撒上細鹽才算齊活。這道菜真可謂稱得上是鬼斧神工了，在小小的豆芽上做文章，真是見功夫，估量也只要宮裡的人才吃得起這樣樸素的美味佳肴。

清代對皇宮中的日常所用進行了登記，所以我們能夠通過這些登記清單，一窺當年皇宮中的日常生活。根據一份清單顯示，1897年，慈禧太后一共消耗了蘋果158320個、秋梨111750個、棠梨77300個、紅肖梨53295個、柿子2275個、文官果2400個、石榴310個、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、櫻桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、檳子770筐、葡萄16385斤、鮮山楂16663斤，核桃、栗子、紅棗、黑棗、白果、榛子、曬山梨、英俄瓣共計2356石7斗7升5合7勺……

光是蘋果，就消耗了15萬個之多。平均算下來，每天要消耗400多個蘋果。就算不睡覺白天不休息一天24小時不停吃，每個小時也要吃上差不多20個蘋果。這可能嗎?這當然不可能。慈禧太后喜歡蘋果，這不假。但是，她之所以喜歡蘋果，不是吃，而是聞蘋果的香味。等這些水果的香氣慢慢消散了之後，就換下去，重新換上新鮮的水果。這就是一年消耗15萬蘋果的秘密所在。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！