這3種水，喝多了會致癌！小心毒水喝到肚子里！

大家知道，食物攝入量不當，便如死亡將如影隨形。最近，《美國醫學會雜誌》上的研究表明，沒有充分攝入的健康食物包括堅果和種子，三文魚、沙丁魚等富含歐米伽-3的海鮮，水果和蔬菜以及全穀物。而食用過量的不健康食物包括鹽和鹹的食物，培根、大臘腸和熱狗等加工過的肉類，牛排和漢堡等紅肉，以及含糖飲料。

而這加大了心臟病、中風和糖尿病致死病例。據世界衛生組織調查，人類疾病80％與水有關。

那麼水也是一樣。水該怎麼喝，你知道嗎？在口渴時不顧及水質如何見水就喝，以至於對身體造成很大傷害。那麼究竟哪些水喝了會致癌呢？

千滾水

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。水在壺裡，倒不完，現在水資源這麼緊缺，也不捨得倒掉，當然就接了水繼續煮。不過這種水煮得過久，水中不揮發的物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

老化水

俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。水分子是呈鏈狀結構的，水如果不經常受到強烈撞擊，這種鏈狀結構就會不斷擴大和延伸，變成老化水，俗稱「死水」。老化水活力極差，未成年人如果經常飲用，會使細胞的新陳代謝明顯減慢，影響生長發育；中老年人如果經常飲用老化水，就會加速衰老。

水的老化與否，要經化驗才能得出。要使衰老的水恢復活力，必須把水分子的長鏈擊碎。擺放過的水，可能受到環境、空氣乃至容器的污染，相對來說，自然要比剛燒開的水雜質多.許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

蒸鍋水

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。很多人為了省事兒，蒸鍋下面煮東西，上面蒸東西。用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。

改喝其他飲品，解渴又防癌！

豆漿

其原料大豆富含異黃酮，這種雌激素植物化合物在人體內能抗氧化、誘導細胞分化，並且還能抑制細胞增殖和血管形成，這些都與防癌有關。

牛奶及奶製品

牛奶中的亞油酸防乳腺癌的作用較大，而我國台北最近研究了一種喝牛奶消除幽門螺旋桿菌的方法，對預防胃癌有一定的作用。同時，多喝牛奶或鈣質含量高的飲食，將每天的鈣攝取量提高到1500毫克，能夠降低大腸癌發生的機會。

橘子水

它富含的維生素C可防止細胞基因突變，橘汁中的黃桐可以有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。柑橘中含有的玉米黃素番茄汁：番茄紅素對多種腫瘤有抗癌和抑癌作用，特別是對前列腺癌和乳腺癌的效果十分顯著。

茶

茶葉的抗氧化活性很高，是維生素C的100倍，是一種天然高效的自由基清除劑。這種作用能阻斷多種致癌物質在體內的合成，抑制細胞基因的突變。飲茶對預防消化系統腫瘤、皮膚癌、肺癌、卵巢癌及絕經前婦女的乳腺癌等均有一定的作用。

而喝著最好的其實最簡單，就是涼開水

所謂涼開水，就是把燒開的水倒入茶杯，蓋上杯蓋，冷卻到20—25℃。開水自然冷卻後，其生物活性比自然水要高出4—5倍，與生物活細胞里的水十分相似，因而易於滲入細胞膜被人體吸收。

燒水的過程也有講究。如果直接用自來水管的水，在煮水時，應注意不要讓它煮沸，冒泡即可，這樣既可以將水中的細菌殺死，又不至於產生氯化物等有害物質。

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