水兵小哥用紀錄片展示最淳樸故鄉，太美了！

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是家鄉

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遠離他鄉，只為有一天能站在這個城市的最頂端俯視這一世的繁華。但現實給夢想套上了枷鎖，在尋夢的途中，每一步都很跌撞。在外漂泊久了，總會想念家鄉的味道，這味道紮根心底，越來越香。

我的老家位於湖南省益陽市安化縣的一個小山村，海拔700多米。這裡峰巒迭起，自然風光旖旎。青山鹹淡，碧水含情。每到雨季，村子四周雲繚霧繞，儼然一個世外桃源。

相傳5000多年前，蚩尤就居住在這裡。蚩尤聯合九九八十一個部落，建立了九黎國。曾與黃帝作戰，九戰九捷。後來，蚩尤與炎黃部落大軍逐鹿中原，蚩尤兵敗被殺，其殘部退至梅山腹地這塊山界長久隱居。因懷念蚩尤，遂將山界取名蚩尤界。至今，這裡還保留著蚩尤的遺蹤。三大人文史祖之一的蚩尤就在這片土地上長大，成為敢與黃帝爭取天下的一代戰神。

從小在這裡出生成長的我，對家鄉的一切充滿著感情，也對自己的未來充滿著期待。2004年，我為了兒時的夢想，應徵入伍，如今已在外10多年。平常回到村裡，除了長輩和同齡人之外，一些嫁入村莊的婦女和小孩都向我這個「外鄉人」投來了好奇的目光。看到這些充滿童年歡樂的小孩，腦海里閃爍著我那些漸行漸遠。

一方水土養一方人，身處大深山裡的鄉親們，過著日出而作，日落而息的田園生活。水田像是鏡子，倒影著青山綠樹，田地里一片忙碌的景象，這是我從小常見的畫面。兒時跟著父母在稻田裡插秧，依稀記得那彎彎曲曲連不成直線的秧苗和滿身的泥巴。的記憶。

我今年回來的這個時候，正是農忙的季節，然而在田地里勞作的大多是年紀很大的老人。不知情的人可能會說：這麼大年紀還能幹這麼重的體力活，身體應該都很好。我問了幾位正在幹活的長輩，都表示很無奈。兒子兒媳長年在外打工，除了春節回來10多天，平時就二老和孫子在家，眼看著這麼好的田地荒廢太可惜。我站在田梗上，望著老人駝起的背影，艱難的揮舞著傢具，思緒萬千：現在城市裡，我們每天吃的米都很精緻，一勺水下去，沖不出濃濃乳白的洗米水，也吃不出一點大米的味道。如今我們似乎淡忘了每天吃的大米，是從哪裡來的，更忘記了祖輩人體驗的豐收樂趣。年輕人一批又一批的離開，老人也會一個接一個的離去，如沒有一個很好的解決辦法，再過幾年，荒廢的現象只會越來越嚴重。現在的村裡，70後不願種地，80後不會種地，90後不提種地。以後留下的，只是在漫長的記憶里，自己的老家還有一處農田。

也許這是當前農村的普通現象，現在的年輕人厭倦了單調，枯燥的田園生活，已經失去了對田園的眷顧和依賴。儘管在外面打工的工資不是很高，但對比在家種田的收益要高出很多倍，這促使大家在外努力拚搏，通過自己的努力改變生活環境和方式。

近幾年，年輕人掙了錢就回來修房子，蓋完房子又出去。現在村裡新蓋的樓房，一幢接一幢的，修建好的，正在建的。與以往不同的是，現在建房子都是承包，已經沒有鄉親們之前那種你幫我，我幫你的熱鬧場面。

在城市鬧區生活了這麼多年，雖然已經習慣了在車水馬龍中入睡，但我還是對家鄉這種自然的流水聲情有獨鍾。這條緩緩流淌的小溪從我家門前流過，它貫穿全村，曲中有直，彎中有彎，涓涓的溪水灌溉著兩邊的農田，養育著兩岸的父老鄉親。春天，溪邊的柳樹開始發芽，兩岸長滿了綠油油的青草，牛羊享受在嫩葉的美味中。夏天，洪澇的季節，四面八方的洪水湧入小溪，匯成巨大的洪流直入湘江。此刻，稻田裡，池塘養的魚苗開始四處逃跑。秋天，小溪里則是孩子們玩耍的好去處，經常三五成群，撲通跳進水裡。從小在河邊長大的夥伴們，個個都是游泳高手。冬天，小溪里清澈見底，大部分河床露出外面，正是適合截流搞養殖的季節。小溪里養殖的魚，新鮮美味，肉甜嫩香。每到過年過節的時候，很多人開車排隊過來買魚。

村頭的山腳下，有個高約40多米，寬約20米，現已探索洞內長約2000多米的大溶洞。相傳300多年以前，洞口長滿了野生葡萄，祖先以此取名葡萄洞，葡萄村就是根據這個傳說演變而來。洞內常年滴水，形成了造型千奇百怪的萬年鐘乳石，栩栩如生。有「雙龜迎賓」、「宮燈高照」、「水漫金山」、「蓬萊仙閣」、「雙龍戲水」等。洞內雖然沒有現代燈光的造型，但原始的風貌，卻能給來到這裡的人們一種不一樣的心情。一條彎曲的土公路連接著山村與外面世界的希望，一到下雨天，我和村裡的同齡玩伴背著書包，經常穿著大人的水鞋，深一腳淺一腳的在路上和稀泥。滿鞋子的泥巴，甩也甩不掉，只能到路邊的石頭，草地里蹭鞋底。小夥伴們拿著泥巴，你扔我，我扔你，享受那種莫名其妙的童年樂趣。從家裡到學校，十幾公里的路全是這樣子。踩在那種軟軟的泥巴上，感覺很舒服，用現在的話說：最接地氣。有時在回頭想想那時候的故事，還忍不住哈哈大笑。現如今，硬化的水泥路縱橫全村，公路基本上家家入戶。

童年時光里的記憶，腦海里留存的印象還有：爬樹掏鳥窩、做彈弓打鳥、到田野抓蛙、下池塘捕魚、去山裡打野兔等。而印象極為深刻的還是上山摘野果：烏泡子（學名覆盆子），魯迅寫的《從百草園到三味書屋》中提到過：不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑椹……如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得多。雞丫糖，這個有著如此甜蜜名字的植物，論長相極不好看，上面的刺也很扎人。想吃的話，必須用鞋子把上面的刺弄掉，然後用牙齒咬開。那種天然的甜，也許只有經歷過才能體會得到。三月泡，長得像迎春，一蓬蓬的，那枝上全是刺，果子紅得誘人。想去摘果子，得先看好了，腳踩下枝條，不然可得遭刺。這是我小時候吃得最多的一種野味兒。說實話，比草莓好吃多了，純天然的綠色食品，小時經常拎個袋子，一摘一袋。

在城市生活久了，時常讓我想起家鄉那別樣的茶香。回家喝一碗飄香可口的擂茶，感受鄉土氣息，是一件令人愉悅的事情。擂茶採用大米，花生，芝麻，食鹽，茶葉，生薑等為原料，操作者雙腿夾住一個陶制的擂缽，手握一根半米長的擂棍，抓一把綠色的茶葉放入缽內，頻頻旋轉，一圈圈地搗碎缽內的茶葉，邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻，花生等原料，等缽中的東西搗成碎泥，茶便擂好了。然後，把擂好的原料倒入開水中和勻，用一把撈漂搗動，清香可口，香味滿堂。擂茶具有清熱解毒的功效，既可食用，又可作藥用。

擂茶起源於漢、盛於明清，流傳於安化。悠久的擂茶歷史，使擂茶很早就成為鄉親們的生活飲食。一代又一代居住在這裡的鄉親們，與山水相依，與擂茶相息，飄香可口的擂茶流敞在鄉親們的血液里，融入到鄉親們的骨子裡，擂茶已成為根植於鄉親們生命中不可或缺的一部份。千百年來，鄉親們以茶會友，以茶敬客，擂茶承載著村民之間的深感厚義。一個村莊，就是一個小小的社會，一首長長的念不完的詩。說到擂茶，就不得不說說咱們這裡的黑茶了。安化黑茶聞名中外，但咱們這裡的黑茶，一直保存著最原始的傳統作法，每一道程序都不容忽視。首先上山採摘新鮮的茶葉，用清水洗乾淨之後，將茶葉撈出來用鍋炒熟，然後倒入簸箕中，雙手來回搓動，搓好之後用毛巾封好，堆放一個晚上進行發酵。等茶葉晒乾之後，裝入布袋中封存好。再將布袋懸掛在房樑上，利用柴火產生的煙霧以及鍋中食物的蒸氣共同熏制，熏的時間越久品質越好。

家鄉的臘肉，也是這樣熏制完成的。熏好的臘肉表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，讓人直流口水。在當年沒有冰箱無法冷藏鮮肉的條件下，祖先發明了這種可以長期保存的方法，如今已經成了鄉親們製作美味佳肴的秘訣。 農村是家園，是享受生活的地方，社會的價值在鄉村也發生重大轉變。在崇尚回歸自然的今天，在品味歷史人文古樸與厚重，體驗自然超脫與寧靜的同時，家鄉這塊寄情山水，陶醉自我的田園上，更加能夠讓我倍感親切與洒脫，更加讓我的心靈得到放飛。

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