中醫養生應從哪方面入手？

中醫 04-10

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中醫養生就是養腎和脾胃

養生的目的其實很明確，就是讓人健康長壽。很多病人和學生經常問我，養生應從哪方面入手呢？我反問他們：「你們說老人與年輕人有什麼區別？」

我們現在看一看，人體衰老主要表現在什麼地方：頭髮或白或枯，視力聽力記憶力下降，肌膚干皺不潤，無光澤，牙齒脫落，反應遲鈍，行動遲緩，肌肉鬆軟，消化吸收能力差，動易氣短，大小便不固，膽小怕事，喜安靜，易骨折，性功能減退，生殖能力喪失，抵抗力下降等。整體形象：精氣神不足！！！

而腎其華在發，腎虛則發不華；腎開竅於耳和二陰，腎虛則雙耳難聰二陰難固；腎主骨生髓，齒為骨余，腦為髓海，腎虛則骨枯不堅，牙齒不固，腦衰健忘，行動遲緩，反應遲鈍；精血同源，腎藏精，肝藏血，目為肝竅，精血虧則目視不明；腎主水，腎虛則皮膚干皺難潤；腎主生長發育與生殖，腎虛則生長發育停止，性願望與生殖功能減退或喪失；腎主納氣，腎虛則氣短易喘。

脾主運化，為氣血生化之源，脾虛則消化吸收能力差乏，氣血生化不濟，肌膚少氣血滋養而乾枯無澤；脾主肌肉與四肢，脾虛故肌肉鬆軟，四肢喜靜惡動，至於膽小怕事，抵抗力下降，更是氣血不足使然。

從以上文字，我們不難看到，

中醫養生其實就是養腎與脾胃！！

因為腎為先天之本，所以腎氣又稱真氣，元氣；脾胃為氣血生化之源，所以被認為後天之本！！！而中醫養生不就是求源固本嗎！？我們把根本固在了陽世，陰間還能輕易請走你嗎？當然，也不是中醫養生其他臟腑就不管了，只是這兩臟乃中醫養生的要害而已。此外我們還要注意以靜凈養心，以氣和順養肝，以吐納養肺！

如何判斷脾胃虛弱

吃有益的食物就能身體健康嗎？那可未必。食物是吃下去了，可是如果不能被我們的身體消化、吸收，食物的益處不能為我們所用，再好的食物也無用。所以在食補之前，我們首先要有健康的脾胃，才可以正常運化營養精微。

脾有運化、升清、統血的功能；胃有受納、通降的功能。

脾與胃相表裡，脾升胃降，燥濕相濟，共同完成食物的消化、吸收與輸布，所以脾胃為氣血生化之源，後天之本。脾胃虛弱會導致其功能失常，從而影響食物的正常消化、吸收、輸布，進而影響身體的健康。

有3個最簡單的方法判斷一個人的脾胃是不是虛弱：看手、看眼袋、看舌頭。

看手時，首先看手的示指(即食指）。示指可以反映整個脾胃的功能。如果示指變形，並且小指內側根的部分有酸痛的感覺，表明消化系統出現了功能障礙。示指靠近拇指一側的根部有個叫「二間」的穴位，便秘和腹脹的患者長期堅持按摩這個部位，可以減輕便秘。如果示指出現硬塊、顏色變紫，表明脾胃虛弱至極，這時常會出現完谷不化、大便溏稀和肚子痛等癥狀。

看手判斷脾胃狀況，除了看手指，還要看整個手掌。將+指併攏，觀察手指與手指之間的縫隙。指縫過大，表明脾胃有問題，患淺表性胃炎和萎縮性胃炎的可能性比較大。

再來說說眼袋。眼袋形成的原因是脾胃長期虛弱、運化無力，水濕停留在身體內。

足陽明胃經的起始處正好是出現眼袋的部位，水濕首先會停留在這裡。眼部周圍的皮膚較薄、組織疏鬆，水濕瘀結於眼睛周圍，眼瞼就會隆起，形成眼袋。中醫判斷脾胃是否虛弱，常常會看眼袋。如果要徹底消除眼袋，必須補脾補胃。脾胃強壯之後，運化有了力量，身體內的水濕慢慢減少，眼袋就會消失。

最後說說舌。舌的顏色可以反映身體的狀況。

健康人的舌質為淡紅色；如果舌質偏淡，說明

血虛；如果舌質偏紅，說明體內有熱；如果舌質發紫，說明體內有瘀血。脾胃虛弱者的舌質最大的特點是：舌體胖大，舌的邊緣有牙齒的痕迹。這是因為脾胃虛弱後不能運化水濕，水停留在體內，舌頭也會變得肥大。肥大的舌頭與牙齒擠壓，便使舌邊緣出現了齒痕。

看舌質的時候還可以順便看一下舌苔。健康人的舌頭上有一層淡淡的、濕潤的薄白苔，不燥不滑；若舌苔發黃，說明體內有熱；舌苔焦黃，說明體內的熱盛；舌苔發白，說明體內有寒；舌苔發黑，說明體內的寒盛；舌苔厚膩，且滿布白苔，說明脾胃虛弱。

怎麼補脾胃

了解了如何判斷脾胃虛弱之後，怎麼補脾胃呢？

脾胃虛弱的人最怕喝中藥，這時我會建議他們喝粥

。我建議大家在熬粥時加4樣食材一一蓮子肉、山藥、薏米和芡實。將這4樣食物按1 : 1: 1 : 1的比例配好，打磨成粉，每次熬粥的時候放幾勺。這個「四寶粥」對補脾胃特別有幫助。

古往今來，許多醫家都將蓮子視為補脾胃的第一選擇。而山藥既補氣又補陰，是平補脾胃的良藥。薏米最大的功效是祛濕。

運化水濕是脾的功能之一，人體內的濕氣太重會增加脾的負擔，祛濕就是為脾減輕負擔。芡實與蓮子肉的作用相似，也是補脾胃的最好食物之一，芡實的收斂作用比蓮子強，是補脾止瀉的良藥。

還有一種最簡單的補脾胃的方法，就是捏脊，要從尾椎骨一直捏到頸部。

捏的時候不必拘泥於穴位，因為脊柱及其兩側正是督脈和足太陽膀胱經的走行路線，捏脊可以刺激多條經絡，這樣就做到了「離穴不離經」。捏脊的方法很簡單，捏起背部的皮肉，再放開，再捏起，不斷重複即可。捏脊 3可以健益脾胃、強健一身之氣，能調理臟腑、疏通經絡、升降氣機，還有滋陰補血、平抑心火的作用。一般脾胃有問題的人臉色呈土黃色，這類人少言懶動、偏食，捏脊有助調理脾胃。捏脊法對先天脾胃功能不足的小孩也有很好的調養作用，對小兒疳積有奇效。

養腎補腎的辦法

一則，腎在味為咸。

咸傷腎。過咸飲食會傷損腎精，導致精虧於下，而虛火上浮，即成高血壓、中風等症。

骨折後需忌鹽，因腎主骨，骨既已折即不可再傷腎。

推之，所有的骨病，包括骨結核、骨癌、骨質疏鬆等，都需忌鹽或少鹽，這樣治療效果才好。

即使尚未見腎傷，平時飲食亦需少鹽。現代研究認為每人每天食鹽不可超過六克，這個量不好把握，但總需注意不吃過鹹的食物。

有人說，若做的菜或湯太咸，那我加些水再喝完，是不是會好些。這樣做其實沒有意義，因為進入體入的鹽並沒有少。

久病重病患者最需忌咸，需以清淡飲食，慢慢調理，並配合喝五穀粥，自可痊癒

。並且，凡屬腎病，如各種急性或慢性腎炎、腎衰、腎功能減退等等，都需忌鹽至病癒。若不能忌鹽，輕則病情纏綿難愈，重則導致不可預計的惡果。現代研究認為：高血壓、心臟病患者不能吃太鹹的，否則會加重心臟負擔，其實這也是咸傷腎的體現。

中醫認為，若邪氣入腎，其病狀多表現為腹部脹大、下肢腫脹、身體沉重、喜睡、骨痛等。

再者，若屬腎陰虛，則表現為目眩、眩暈、耳鳴、健忘、腰膝酸軟、潮熱盜汗、顴紅口乾、頭暈耳鳴、遺精、女子夢交等癥狀；若屬腎陽虛、則表現為精神疲憊、腰膝酸軟、形寒肢冷、小便清長、陽痿遺精、早泄精冷、女子宮寒不孕等癥狀。凡有此類癥狀，皆需注意少吃或不吃鹽，以免過度傷腎，影響病情康復。

中醫認為：甘勝咸。甘味可緩解鹹味的瀉腎效果。

腎虛之人，不妨適當吃點味甘色黑之物，可利用甘勝鹹的功效以取得補腎效果。其實「黑五類」等養腎食物多屬味甘。

二則，腎在志為恐。

恐會傷腎。恐則氣下。

人遇到恐懼時，往往會出現下肢酸軟，幾乎站不起來，甚至出現大小便失禁，這是恐傷腎的表現。

腎不容易養好，需努力避免傷腎。

因此，容易出現恐懼的事情需盡量避免。

比如，不要一個人走夜路。夜屬陰，特別是在山林中夜行，若人體陽氣不足，則易受夜之陰氣侵襲而生病。若心中存有鬼怪，在夜裡行走會自己嚇唬自己，更會傷腎傷精。特別是夜裡一個人經過墳地，最屬養腎的大忌。

有人恐高，若站在高處下望則下肢發軟。如此則盡量不要站在太高往下看，以免因恐懼而傷腎。比如上數百米的東方明珠，恐高的人最不宜去。

恐怖片很是流行，我非常不能理解。把自己嚇得不敢關燈睡覺，不敢一個人呆在屋子裡，這又何必呢。看一次恐怖片會形成多年的恐怖記憶，每逢黑暗或一個人睡覺則恐懼，如此會讓腎精一直暗耗。

有人喜歡聽鬼故事，甚至講鬼故事。把別人嚇得一愣一愣地，自己覺得非常刺激，豈不知因聽了鬼故事而心中產生恐懼，如此亦能傷腎傷精。孔子為什麼「不語怪力亂神」，我想怪力亂神屬於虛妄之事，既傷腎氣，又無益於人生進取，何必要說呢。

有人喜歡嚇唬別人，先藏在某個角落，等人走過來，突然跳出來嚇人；或者，穿著鬼怪的衣服在晚上跳出來嚇人；甚至醫學院里有學生躺在屍體解剖室里，乘人來學習里突然坐起來嚇人，如此等等，為了自己尋求刺激而傷損別人的腎精，十分不應該。人受恐驚，輕則心神不屬而心慌心悸，重則膽破腎虛而致昏迷、死亡。

中醫認為：思勝恐。

大家還記得杯弓蛇影的寓言吧，這就是思勝恐的案例。搞明白了就不害怕了。

三則，腎在液為唾。

唾液由腎中精氣所生。唾液得腎氣而最有助於溫腎。

平時閑暇可輕輕扣齒72下，然後舌頭在口腔內左右各攪動12下，慢慢會產生口水。然後分三小口慢慢地咽下，以意念把口水導入丹田之中。如此做法最可養生，且有助於消化。

吐口水是壞習慣，亂吐唾液既不衛生，又傷腎氣。

唾液不吐可以滋養腎氣，吐之則傷腎。古人講：遠唾遠傷，近唾近傷，不唾不傷。小時候無知，與小朋友們比賽看誰葉唾液吐得遠。現在想想，這可不是個好比賽，至少會傷腎。只是小兒腎氣健旺，不覺其傷而已。再者，從中醫來看，遠唾損氣，多唾損神。因為唾液為腎之液，由於心主藏神，精能化氣生神，故多唾遠唾會導致腎中陰精損耗，即可損氣、損神。

唾液與痰不同，若口中有痰，則需吐掉，此與吐唾液無關。

四則，腎在色為黑。

黑色養腎

。中國民間有「逢黑必補」的說法，認為黑色食物有防衰老、保健、益壽、防病、治病、烏髮美容等獨特功效，其實就是黑色入腎的體現。

養腎，可多吃些黑色的食物，比如黑豆、黑芝麻、黑棗、黑米、黑木耳類黑五類食品等。

再如中藥里黑色的多有補腎斂腎之效，如熟地、桑葚、鹿角膠、制何首烏等。另外，黑巧克力亦有養腎之功。現代研究認為其能抗氧化，大概亦是養腎之功效表現吧。且認為巧克力越黑，可可含量越高，其抗氧化作用也越強，尤其珍貴的是完全無糖的純可可棒。

另外，在歐洲超市裡有賣黑莓、藍莓、覆盆子等做的果汁飲品，其色黑，其味甘，有不錯的補腎效果。

烏骨雞其骨色黑，入腎，用烏骨雞燉湯，最能補益腎精。古有成藥烏雞白鳳丸，即有養腎調經之效。

養腎之法極多，以上不過略舉其要。

再有：久睡會消耗腎中精氣，故養腎需忌久睡；

亥時睡覺可養腎；齒為骨之餘，健齒可養腎；腎其華在發，故養發可養腎；腎在竅為耳及二陰，平時搓耳或按摩陰囊及睾丸周圍，即有養腎之功；怡養心神可使心火不妄動，則腎精自安；精血同源、肝腎同源，精血相互轉化，傷血即傷精、傷肝即傷腎；腎主水而水性寒，寒又會傷腎，故養腎需保暖防寒；如此等等，都是養腎之方法之一。若以中醫之理推而廣之，則其中皆有深義。

冬天是養腎的大好時機

，特別是小雪節氣至大寒的這段時間，此時天地陽氣斂降，地面上天寒地凍，地面以下卻非常溫暖。若適當溫腎補腎，有助於保持健康。且腎虛及大病久病重病患者若能借天地之力而在冬季適當補腎養腎，亦有助於早日康復。補腎可考慮試服我在《選擇中醫》一書中提供的補腎膏方。此膏方中多含補腎、溫腎、斂陽以及滋補類的中藥。熬製成膏之後，每日少少服用，極有補腎養腎之功。

小結：

細繹《內經》之旨，知腎和北方、寒、水、咸、骨、耳、黑、羽、顫慄、呻吟、恐等相關。若能深以悟之，則養腎之法盡在其中矣。.

文章內容僅代表作者本人觀點，與中醫思維十平台無關，僅供臨床思路參考，非中醫專業人員請勿試藥。

本文來源

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胡維勤《胖補氣、瘦補血》（胡維勤著，吉林科學技術出版社），閑在居士的新浪博客、董洪濤的新浪博客

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