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滷蛋新做法,居然還可以當零食吃,家裡大人小孩搶著吃!


滷蛋新做法,居然還可以當零食吃,家裡大人小孩搶著吃!



滷蛋新做法,居然還可以當零食吃,家裡大人小孩搶著吃!


雞蛋清洗乾淨開始煮吧,記住一定要涼水下鍋,水開之後再煮八分鐘左右就可以啦



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準備一個小鍋加入適量涼白開。一瓶啤酒,加入適量60ml生抽,老抽兩勺,白糖兩勺,還有上圖的這些香料,大火煮十五分鐘左右至出味兒,加入適量雞粉,調味兒,鹽。煮的過程當中我們來開始剝雞蛋殼


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用水果刀在蛋白厚的地方輕輕的滑一個小口 記住哦不能太大,煮起來就不好看了劃好口的雞蛋放入煮好的湯中重新煮沸後蓋上鍋蓋轉中小火煮四五十分鐘吧關火,時間允許的情況下燜至幾個小時。鹵好的雞蛋和剩餘的滷汁一起放進冰箱保存,隨吃隨取

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