春季仲春吃什麼 推薦兩款排毒食譜

春季分為三個階段，初春，仲春以及晚春。你知道仲春是幾月份嗎。指的是四月份，應該如何去養生呢，這個時候要以清熱 解毒保護肝臟為主哦。那麼你知道應該如何排毒的嗎，下面的這些排毒的食譜是不錯的選擇呢，一起來看看小編的介紹吧。

黑木耳豆腐湯

材料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水發香菇150克、胡蘿蔔30克、薑絲、香菜、清湯、鹽、水澱粉、香油、味精。

做法：

1、黑木耳泡發，去雜質洗凈，去蒂，撕開;豆腐洗凈，切小塊;胡蘿蔔去皮、香菇去蒂，洗凈切小丁。

2、沙鍋內加入清湯，倒黑木耳、胡蘿蔔、香菇，加薑絲、香菜、鹽燒沸，放入豆腐、味精，水澱粉勾薄芡，淋上香油即可。

功效：木耳消除血液熱毒。

木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘 留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作黑木耳可以有補血的作用，對於清理腸道垃圾有好處，同時也可以有補血活血的作用，對於保護消化系統有好處，還可以有清理腸道垃圾的作用。

五味子鮮貝

材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮乾貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。

做法：乾貝洗凈後，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗凈後，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘後，將五味子撈出來(因五味子 有微微苦澀味，但也可保留)，加入冰糖和鹽調味，再加入少許澱粉勾薄芡，即成五味子醬汁。乾貝表面粘澱粉後，用中火油炸約3分鐘，成金黃色後撈起。將五味 子醬汁淋在乾貝上，或是直接蘸食皆可。

養肝重點：五味子能促進膽汁分泌，加速肝內酒精等有毒物質的排泄，保護肝細胞膜，能促進損傷的肝細胞的修復，增長、抑制肝細胞病變。一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調養五臟、強心鎮定的功能。這樣的食療方可以有很好的排毒的作用，對於促進排泄有好處，還可以有排毒潤燥的效果。

關於春季仲春時節適合的一些養生的食譜，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是比較高的，清爽可口，適合春夏季食用，具有美容養顏助消化的作用，而且還可以減少膽固醇的堆積，具有緩解便秘的作用和功效哦。對於排毒促進新陳代謝有好處，大家可以試試。

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