BeanPlus咖啡壺,夏天最火的冰滴咖啡在家也能做
最近兩年的中國人的嘴越來越刁了,從當年的美式拿鐵卡布奇諾,到 2014 年火遍北上廣的手沖,現在走進一家咖啡館沒有冰滴都不好意思拍照發朋友圈。
既然我們反感那些打著拍照旗號進咖啡館點冰滴的人,不如用 BeanPlus 咖啡壺自己在家做一份好喝的 Dutch Coffee (冰滴),懟他們一臉!
BeanPlus 是由 Hured 公司開發生產的荷蘭式冰滴咖啡機,盛冰器的材質為 PETG(非結晶性共聚酯塑料),而盛放咖啡液體的部分是康寧耐熱玻璃,過濾網是不鏽鋼,耐熱抗炸還方便清洗。
當然,它的體積不算大,容量約 550ml,大概可以做兩杯標準的冰滴。
使用方法非常簡單,最上方倒入冰塊,中間放磨好的咖啡粉和濾紙,壓到自己喜歡的緊實程度,之後調節閥門慢慢滴濾就好。
Hured開發的控水閥解決了此類產品濾孔容易堵塞的問題,調節水量可以更加精細。
完全密閉的瓶身可保持咖啡的新鮮度,萃取後放入冰箱 2 - 3天可使味道更佳醇厚。
說到冰滴原理,其實一張圖就可以解釋清楚:一般盛裝冰塊的壺位於最上方,溶化成水滴如盛有咖啡粉的壺,慢慢浸透咖啡粉,長時間的等待之後就可以萃取完成了。
這麼一看,冰滴好像也沒有想像中那麼難學,使用 BeanPlus 勤加練習就可以做出一杯好咖啡怒懟那些咖啡館自(zhuang)拍(bi)的人了。現在,一套 BeanPlus 需要 100 美元(約合人民幣 689 元)
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