春天也別忘記了給家人提高免疫力，這碗湯要多喝

白玉菇，被譽為食用菌中的「金枝玉葉」，它不但通體潔白外觀極佳，而且口感極為滑嫩脆爽，是菌中的佼佼者。它對於提高人體免疫力、通便排毒有明顯功效。我去買蔬菜時是經常去挑一些食用菌類回家的，冰箱里隨時都有一些蘑菇類。蟹味菇、白玉菇、香菇、口蘑、平菇、杏鮑菇等等，只要有賣，必買。

今天教大家一道極為簡單的【肉丸白玉菇湯】，把全部食材扔鍋里煮一煮就是一鍋好湯，完全不需要烹飪基礎。材料：牛肉丸、白玉菇、姜、蒜苗、鹽、白鬍椒粉。

冰箱里的牛肉丸啊魚丸啊什麼的也是時常備著的，家人都愛吃，大家在購買時要注意買品牌產品。我這次就是用了一包魚丸和一包牛肉丸，大家各取所需。

丸子與冷水一起下鍋，無需事先解凍。

砂鍋里加幾片姜以去腥提味，待丸子飄起來，它裡面的油脂也會慢慢地淅出來，然後加入白玉菇小火煮上七八分鐘。

調入鹽和白鬍椒粉。

加入一些蒜苗段，既提味兒又增加品相。

一分鐘後即可關火，美美地享用吧！

懶人食譜，但味道絕對不簡單。就是這麼簡簡單單的一碗湯，對於提高家人免疫力可是大有裨益的。願人人安康幸福是我的心愿，希望大家能通過我的分享得到一些小小的幫助，於我，心滿意足。

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