春季多喝三款湯 五分鐘搞定 清熱效果超越苦瓜百倍

冬瓜丸子湯

1.將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。

2.把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。

3.先將肉丸放置鍋中，並加入適量的凈水用小火燜煮。

4.20 分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。

山筍野菌土雞湯

1、新鮮土雞一隻，清理乾淨後剁成小塊，過水清洗，濾干水分備用；

2、紅棗、黃花用溫水泡發、生薑切大片、山筍野菌洗凈切片；

3、炒鍋中倒入少量油，大火燒至八成熱，下入薑片爆香；

4.開蓋，將山筍、野菌、紅棗、黃花等下入煲中，加適量鹽，再小火慢燉30分鐘即可。

排骨海帶湯

1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘，

2、放入洗乾淨的海帶結繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調味，淋入香油即成。

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