春天的野菜，癌症的剋星！

白蒿是二年生草本，高50-150cm。主根單一，狹紡錘形。莖下部稍木質化，縱棱明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。葉互生；葉柄長1-4cm；下部與中部葉寬卵形或寬卵圓表，長4-8cm，寬3-6cm，二至三回羽狀全裂，每側有裂片2-3枚，裂片常再成不規則的則羽狀全裂或深裂，小裂片線形或線狀披針形，長2-10mm，寬1-2mm，先端鈍或漸尖，基部有小型羽狀分裂的假託葉；上部葉及苞片葉羽狀全裂或一分裂，橢圓狀披針形或披針形，無柄。

在野菜中，白蒿以其較高的藥用價值和食用價值，受到很多人的喜愛。聽老人講,白蒿即是一種天然綠色食品，更是一種天然藥材，它具有養肝、預防肝炎的特性療效。長年食之飲用，可以預防肝炎病，那麼白蒿泡水喝有什麼作用和功效呢?白蒿泡水一天喝多少?

白蒿作用和功效

正月茵陳，二月蒿，三月割來當柴燒，時令節氣對白蒿很重要，正月的白蒿叫茵陳，藥力最強，二月里白蒿是野菜，可以食用，要是到了農曆三月，白蒿就成了蒿草就只能當柴火燒了。

白蒿有顯著的保肝作用，對甲，乙型肝炎，黃疸型肝炎，有顯著的療效。有利膽，促進膽汁分泌，增加膽汁中膽酸和膽紅素排出的作用。能增加心臟冠脈血流量，改善微循環，並有降血壓，降血脂，抗凝血，利尿解熱平喘，驅除蛔蟲及抑制多種致病性皮膚真菌與細菌的作用。

白蒿對人體結核桿菌有完全的抑制作用，對某些皮膚真菌有一定抑制作用。有顯著的消熱利濕，清肝利膽，降血壓等作用，對濕熱黃疸、黃疸型肝炎、胸脅脹痛、膽囊炎、膽石症以及高血壓、心煩失眠，頭暈目眩的作用。

把白蒿作為飲料很為方便，將白蒿洗凈晒乾後，當作茶葉保存即可。每天少許，加大棗兩枚，泡茶服用，可增強人體免疫力，輕身益氣、保肝利膽、抗衰防癌，實為難得的綠色保健食品。

禁忌：白蒿煮水喝治療甲型黃疸型肝炎有一定效果。但也不可長期服用，因為白蒿味苦、寒性較大，故長喝會有害處。