南方女人幸福的秘密全是它,這個菜北方很難見到南方人很愛吃
豆瓣菜也叫西洋菜,多在南方常見,豆瓣菜的味道非常脆嫩,爽口,清香怡人,可以治療肺癆,女性吃豆瓣菜還能夠通經,對治療月經少有效果,豆瓣菜常見的吃法就是用來煲湯。
羅漢果西洋菜豬踭湯
材料:豬踭肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。
做法
1.豬踭肉洗凈,干水,羅漢果洗凈,西洋菜洗凈,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。
2.把羅漢果、南杏仁放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,放入豬踭肉、西洋菜,再煮沸後,文火煲2 ̄3小時,調味供用。
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