蔬菜＋牛肉這樣吃，增強寶寶免疫力！
蒲瓜牛肉煎餅
後期離乳輔食 10～12個月
幫助寶寶強健身體，加強免疫力，預防貧血。
材料
蒲瓜30克、牛肉10克、中筋麵粉20克、青蔥2克、胡蘿蔔2克、蛋黃2個、油2大匙。
用心
做法
1.將蒲瓜去皮去籽，胡蘿蔔去皮，均切細絲備用。
2.牛肉切碎，青蔥切末，備用。
3.把蒲瓜絲、碎牛肉、胡蘿蔔絲和蔥末，與蛋黃、麵粉一起拌勻。
4.入油熱鍋後，加入做法3的蒲瓜麵糊，蓋上鍋蓋，轉小火悶煮3～5分鐘，再翻面，煎至兩面呈金黃色即可。
要點
牛肉含有豐富蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，能幫助寶寶強健身體，加強免疫力，預防貧血，對寶寶很有益處。
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