清熱減脂的蜂蜜綠豆冬瓜飲，兩塊錢就能熬一鍋，春夏季必備

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隨著氣溫的上升，人們開始飲用一些清熱解暑的飲品去除自己內心的燥熱，同時達到養生的目的。有些人可能會去購買一些冰涼的飲料，這其實是不好的，下面為大家推薦一款成本低廉、有消暑、解毒、減脂效果於一身的飲品——蜂蜜綠豆冬瓜飲。

綠豆有清熱解毒、消暑利尿的作用，因此，好多人都喜歡夏天熬點綠豆湯來解暑，用綠豆湯來解暑估計得有個幾百年歷史了吧，在煮綠豆湯的時候加點冬瓜同煮，不但可以清熱解毒還有一定的降脂作用，因為冬瓜熱量極低，又能有效阻止糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中還含有豐富的維生素C和鉀，可以保護腎臟，還能消除黑眼圈和眼袋，冬瓜本身有股清香味，沒有其他怪味，所以與綠豆同煮，絕對不會破壞綠豆湯的味道，口感方面起到了錦上添花的作用。

如何煮一鍋效果更好的綠豆湯：

綠豆的清熱之力在表皮，解毒功效在內。如果只是想解暑，熬湯時將綠豆洗乾淨，用大火煮沸，10-15分鐘即可，這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，不吃豆子只喝湯，消暑的效果也是最好。如果是為了解毒，最好把豆子煮爛，這樣綠豆湯顏色較渾濁，消暑效果會差一些，但是清熱解毒作用更強，最好連同煮爛的綠豆一起吃。我最近身體不適，吃了好多葯，想排排毒，所以俺家的綠豆湯煮的時間比較長，湯汁有點渾濁，綠豆也煮的很軟爛，親們根據自己的需要掌握煮的時間，如果為了消暑，要綠豆和冬瓜一起下鍋煮，這樣兩種食材可以同時熟。

綠豆一定要選擇大顆粒並且飽滿的，有一種很小的『鐵綠豆』是很難煮熟的。

【蜂蜜綠豆冬瓜飲】

原料：

綠豆、冬瓜、蜂蜜、清水。

做法：

1.綠豆淘洗乾淨，用清水浸泡約30分鐘。

2.冬瓜去皮去瓤切成小粒。

3.綠豆倒入鍋中，加入適量清水，用大火煮滾，煮15分鐘左右，待綠豆微微開花。

4.倒入冬瓜粒繼續煮至冬瓜粒熟透，關火，晾涼，放入冰箱冷藏，喝的時候加入適量蜂蜜。

不喜歡放蜂蜜可以與冬瓜一起放入適量白糖同煮。

冬瓜和綠豆的分量根據自家人口選用，多點少點都無所謂。

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