人人都說燕窩大補，高血壓吃了會怎樣？

人人都說燕窩大補，高血壓吃了會怎樣？

很多人把燕窩的價值說得十分珍貴、神乎其神，甚至認為高考前常吃燕窩能提高成績等等。

中國營養學家提供了一項權威的數據：天然燕窩含水10.4%，礦物質57.4%，纖維1.4%，蛋白質18.3%，另外還有其他成分，其中蛋白質多為不易為人體吸收。」

燕窩只是一種易消化的食物，營養成分好一些，尤宜病人食用，而它的珍貴性被某些人誇大了。

正因為人們過分誇大了燕窩的價值，市場上出現了假燕窩，判別真假燕窩的方法如下：真燕窩製品在瓶中能隨瓶的搖動而晃動，呈銀白色，且透明、晶瑩、有彈性（輕拉會伸縮），液汁淡白色、淡黃色或淡棕色，口感清香甘甜。

假燕窩營養液有以下3種情況：

一是以雪耳充燕窩，雪耳呈片狀，搖動後可被晃破，液體粘稠，一般不易晃動起來；

二是用馬來西亞樹膠製成假燕窩，其營養液易產生淡棕色沉澱；

三是用海藻膠加魚皮製成，外觀以假亂真，但口感極差，無燕窩味。

最後我們來說一說高血壓患者能不能吃燕窩，醫學研究發現燕窩的提取物具有強心的作用。在使用一定劑量後，它能起到降血壓的作用，並且是只作用於舒張期血壓（低壓）。對於低壓高的高血壓吃燕窩是有好處的，所以能不能吃你懂了嗎？

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