廚具巧去異味
健康
04-11
◎ 砧板用久了會有一股難聞的怪味,可用生薑擦拭一遍,然後用熱水洗凈,怪異的氣味即除。
◎ 鐵鍋內有了腥味,可用蘿蔔切成片放在鍋里加水煮一會兒,然後將鍋洗凈,腥味就可消除。
◎ 長期使用的玻璃調料罐,如果沒有很多污垢,可不用洗潔精,而用茶葉渣擦洗。擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄綿紙,避免用洗潔精清洗,以免腐蝕器皿的印花圖案。如果油垢較厚並有異味,可以將雞蛋殼搗碎後放入瓶中,加少量溫水蓋緊瓶蓋,上下搖晃約1 分鐘,然後倒出蛋殼殘渣,用清水沖洗乾淨就行了。
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