春天、帶來綠色養生的野菜：

春天、帶來綠色養生的野菜：山苜楂「馬蓮菜」中文通用名叫做「長蕊石頭花」（《中國植物志》《中國高等植物》），別名「霞草」（《中國高等植物圖鑑》生長於及秦嶺、北京、河北、安徽、、、、 涼拌：前處理（選擇最嫩的頂牙，用清水洗凈，然後用開水燙（焯水），再用涼水拔），然後用蒜泥拌，加入少許鹽，也可適量加些蝦皮、香油之類的調味。炒菜：洗凈，用肉絲炒菜，就像普通菜一樣炒。包水餃：前處理與涼拌一樣，切碎，加肉調餡包水餃。

長壽菜，又名葉用甘薯，俗稱白薯葉、番薯葉、地瓜葉，四川稱之為苕尖，是甘薯的葉、葉柄和芽梢部，學名Ipomoea batatas (L. ) Lam. ，為旋花科(Convolvulaceae)牽牛花屬草本匍匐性蔓生植物。食用方法將海帶或海菜泡發好，入砂鍋中加入一點淡菜煲至熟後，再加入適量的蒜茸、橄欖油及鹽，調煮成海帶湯即可食用。

救心菜，根據《植物學》中文名費菜，現代國內中草藥書刊介紹學名景天三七、土三七，實質也指養心菜。原產東亞，中國東北、華北、華東各地區有分布，生於山坡林緣、山谷林下、灌叢、河岸陰濕地方。洗凈後直接沾醬食用。素炒：洗凈後與海米素炒，味道極佳。食用後倍感輕鬆，食慾大增，食量明顯增大，故名費菜。煲湯、涮火鍋：養心菜也是煲湯、涮火鍋的最佳選擇。養心菜茶：養心菜葉片，可做成保健型養心茶。藥用價值救心菜具有養心、平肝、降血壓、降血脂，防止或延緩血管硬化等功效。

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