農村地里的「甜紅薯」，一畝能產千斤，是糖尿病人的廉價代糖品

在農村的種植農作物，必須因地制宜，一般平坦坡度小的，海拔教低會適宜種植農作物，但是在一千多米的山坡上，你會認為種什麼適合呢？在水果店裡面經常會擺著一些「甜紅薯」無人問津，這些「甜紅薯」的植株不是匍匐在地而是挺立的。

「甜紅薯」挖一株就能挖出來好幾個，而且個頭還挺大，農村人來了客人就會挖一籃子「甜紅薯」回家，既可以做水果吃，也可以用來燉排骨。煮出來的湯甜甜的，而且營養一點都不差。

大的「甜紅薯」一個能有兩斤多重，一畝地能產上千斤「甜紅薯」，這種「甜紅薯」到底是什麼呢？它就是雪蓮果。雪蓮果和紅薯一樣長在地底下，挖出來和紅薯長得幾乎一模一樣，不懂的人還真的會誤認。

沒有見過雪蓮果的人，肯定不會想到雪蓮果是這樣泥巴糊糊的一坨，在印象中應該是乾乾淨淨的，畢竟雪蓮這個詞就是代表著潔白、純潔。但是不要以貌取人，雪蓮果可是很好的水果。

一口咬下去，嘴巴裡面會肆意著一口甜甜的雪蓮果汁。但是糖尿病人卻不用擔心，因為這種甜味是低聚果糖，很難被人體吸收，所以常常被他們作為代糖品解饞。雪蓮果還有的其他營養卻很豐富，價格也不貴，屬於「平民水果」。