豬肝和什麼食物一起吃最好

豬肝與苦菜同食補肝明目

苦菜性味苦寒，具有清熱解毒、涼血的功效，豬肝則具有補肝明目、補氣養血的功效。兩者搭配食用，可為人體提供豐富的營養成分，具有清熱解毒、補肝明目的作用。

豬肝紫蘇同食解毒補血

豬肝是天然的補血佳品，適用於貧血、頭昏、目眩、視力模糊、兩目乾澀、夜盲及目赤等症，紫蘇有清熱解毒之功效，同時食用食療效果明顯。

豬肝菊花腦同食清肝明目

菊花腦也有清肝明目之功效，豬肝多用於貧血、頭昏，目眩、視力模糊、兩目乾澀、夜盲及目赤等症，兩者搭配同食，療效更加明顯。

豬肝與枸杞同食補血明目

豬肝味甘、性溫，入肝經，具有補血健脾、養肝明目的功效。豬肝中鐵的含量是豬肉的18倍，人體的吸收利用率也很高，是天然的補血妙品，配合枸杞效果更佳。