這道菜五分鐘就搞定，清爽不油膩，多吃可以保護血管美容養顏哦！
豆角涼拌黑木耳是一道十分常見的家常菜，甜脆可口不油膩
豆角洗凈切斷，黑木耳冷水泡發撒成小朵備用。豆角和黑木耳焯水，焯水過程中還是老規矩哈，往水裡加點鹽滴兩滴油。豆角斷生後撈出，在冷開水中浸涼後瀝干水份。
2.把適量蒜末，芝麻，涼拌醋，生抽，鹽，雞精，麻油，辣椒油放小碗里混合均勻做成拌料。把拌料淋到瀝干水份的木耳豆角上即可。
黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。
東北小木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。
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