好吃 | 鮑師傅喜茶怎麼買?這裡有一份網紅小吃購買指南請查收
總有那麼幾家店,頻繁刷屏朋友圈。總有那麼幾樣美食,讓吃貨們死心塌地地乖乖排隊。今天,O姐就帶你們探探這幾家rio多戲的網紅店,來吧,壯士,幹了這碗安利!
鮑師傅糕點
北京:
西單店:西單明珠商場東門外圍橫二條1320號上海:
來福士對面人民廣場地鐵1、2號線3號出口
在「來去匆匆」的網紅店世界裡,唯獨鮑師傅一路以來深得各方吃客的厚愛,熱度絲毫不減。不論春夏秋冬、嚴寒酷暑,每每經過鮑師傅,都會被那濃濃的蛋糕香深深迷住,想買?請到後面排隊。
甚至有不少外地吃貨,不惜「下血本」,承擔高昂的順豐郵費,也要託人代購,一嘗口福。一個價值僅僅四五元的小蛋糕就像大牌包包一樣擁有自己的專屬代購,這咖位是真不低啊!
招牌肉鬆小貝
肉鬆小貝分為三種:牛肉鬆小貝、豬肉鬆小貝和海苔肉鬆小貝。看上去簡簡單單、其貌不揚的肉鬆小貝之所以能成為鮑師傅的「當家花旦」,是因為鮑師傅下料夠足和夠狠。
買一袋子肉鬆小貝,往袋子里一看滿滿的全是金燦燦的肉鬆,還得像沙漠尋寶那樣扒開上面的肉鬆才能看到底下鬆軟的蛋糕。
你以為倫家就這麼「膚淺」?鮑師傅的肉鬆小貝可是個「滿腹經綸」的主兒。略帶甜味的蛋糕里飽含厚厚的一層乳白色沙拉醬,卻不會頓覺油膩。蛋糕沙拉醬以及肉鬆的組合意外地創造出美妙的味蕾享受,怪不得那麼多吃貨都拜倒在它的「石榴裙下」。
吃完第一個唇齒留香,只想繼續吃第二個。不過港真,吃第二個就開始有點膩了,只能停嘴作罷。
價格:
牛肉鬆小貝18元/斤,豬肉鬆小貝17元/斤,海苔肉鬆小貝28元/斤推薦指數:
★★★★☆
奶香提子酥
奶香提子酥是O姐的最愛,自帶一種讓你一吃就停不下來的魔力。只有掌心一半大小的奶香提子酥確實袖珍,樣子也一點都不出眾,但鮑師傅家的糕點從來就不是以顏值制勝的。
明亮的淡黃色和濃香的蛋奶味,有點兒類似旺仔小饅頭,但入口卻並不是想像中那樣的酥脆曲奇口感。奶香味十足,嵌在其中的一粒粒小提子乾酸酸甜甜,中和了濃郁蛋奶味帶來的膩歪和單調,帶來豐富的口感層次。
吃起來味道不算驚艷突出,但小小一個確實適合當個小零食,一袋見底輕而易舉。
價格:
18元/斤推薦指數:
★★★★☆
流心芝士撻
資深芝士控完全不能錯過的一款。作為一顆撻,它的個頭絕對不小,不均勻搭配的黃色與白色外衣卻偏偏能惹得不少吃貨垂涎三尺。一口咬下去,滿滿的芝士奶香充斥整個口腔,卻不會有黏膩的甜蜜負擔。
若幸運恰巧碰到新鮮出爐的流心芝士撻,外皮鬆化酥香,夾雜著半固態半液態的芝士流心,瞬間幸福指數飆升!
價格:
8元/個推薦指數:
★★★★☆
紫薯鴛鴦酥
它可能是鮑師傅糕點裡的顏值代表了,小巧玲瓏的個頭、圓滾滾的身材和白紫相間的外皮都十分討喜。
O姐本以為一枚優秀的紫薯酥,肚子里應該塞滿濃郁馥香的紫薯餡,但咬開後才發現裡面藏了一顆又大又Q穿著一層薄薄的豆沙衣裳的麻薯!麻薯軟糯不粘牙,豆沙的甜度也是恰到好處,並不會有甜到齁的口感。
在微博上看到有高段位的美食家加熱了吃,據說能將裡面的紫薯吃出芝士拉絲般的口感,吃貨們不妨一試。
但是,紫薯鴛鴦酥的敗筆之處在於外層的酥皮過厚影響了整體的口感,完全吃不出紫薯味的同時稍微偏硬,吃的時候外皮還會碎得七零八落,老往外掉,不太適宜在公共場所食用。
價格:
6.5元/個推薦指數:
★★★☆☆
豆花藍莓蛋糕
鮑師傅對於糕點的顏值是真的蠻走心的,豆花藍莓蛋糕也不例外,樸素的白色蛋糕,中間夾著一層紫紅色的藍莓果醬。
但鮑師傅卻總是能夠在你對糕點造型略感失望時,用味道來俘虜你心。相對於柴雞蛋無糖蛋糕,豆花蛋糕更加濕潤綿密,入口即化。蛋糕的大豆香味明顯,吃起來有一種在嚼固體豆漿的錯覺。夾心的藍莓果醬酸酸甜甜,多到分分鐘要爆出來,與清淡的豆花蛋糕融合而產生了奇特的化學反應,讓人一試難忘。但是豆花藍莓蛋糕比較矯情,並非每家鮑師傅的門店都會出售,也並非每天都會出爐,能不能遇到它只能看緣分了~
價格:
18元/斤推薦指數:
★★★★☆
鮑師傅家還有不少其他的糕點,如榴槤奶露、蓮蓉蛋黃酥、土鳳梨酥、芒果酥、棗糕、桃酥等等,O姐只是列舉了當中自認為最值得購買的幾款。建議各位吃貨們盡量挑選工作日的中午去選購,人會較少一些,但基本還是逃不過排隊的命運。
Ps:一定!一定!一定!要認準鮑師傅糕點五個字!凡是前面或者後面多一個字的都是山寨的,支持正版,從你我做起!
喜茶
廣州:
林和西路東方寶泰負三層3046鋪深圳:
福華三路COCO PARK L1-203號(Costa Coffee旁邊)上海:
西藏中路來福士廣場首層01-01D室
喜茶有多火?其實沒有很火,只是被山寨太多,迫於無奈將原本的「皇茶」更名為現在的「喜茶」並註冊商標;其實也沒有特別火,只是在廣深大多數門店排隊的長龍繞著店鋪排了一圈又一圈;其實真的沒有很火,只是在火爆廣東空降魔都的時候,買一杯喜茶大概要排上三小時左右。
早幾年前,喜茶在廣深開設門店時就已經間間爆棚,如今,想買一杯皇茶,等上一個小時仍是常態。如果說短暫的熱度是一次偶然,那麼持續幾年的火爆就是真實力了。
作為芝士奶蓋茶的鼻祖,喜茶的奶蓋分為正常和低脂兩種。正常芝士奶蓋是用透明的杯子,低脂的是用不透明的白色杯子,不過無論是哪種材質,都讓細節控無可挑剔。
正常的芝士奶蓋的蓋子是可以旋轉的,想多喝一些茶就將蓋子旋小一點;想喝多一些芝士則將蓋子開得大一些。低脂的芝士奶蓋不建議打開蓋子或者用吸管飲用,從開的小口可以優雅的喝到兩層。如此用心的設計,也是喜茶制勝的法寶。
正常的芝士奶蓋厚實綿密,口感超軟,結結實實地蓋在茶座上,鹹鹹的味道和清新的茶香出奇地搭。低脂的芝士奶蓋口感較溫柔,香醇但不厚重,配上茶也是一嘴和諧,但相對於正常版而言味道偏淡些。所以,更推薦原味的芝士奶蓋,既然想喝奶蓋茶就應當盡情享受本身的高熱量帶來的滿足感。
芝士金鳳茶王
金鳳茶是烏龍茶的一種,茶味偏濃,但不會讓人反感,即使是平時不怎麼喝茶的人也能接受。
喝下去之後茶味後勁十足,整個口腔都在回味茶香,甚至喉嚨里也能感受到茶的余香。芝士金鳳茶王的顏色更是好看, 偏黃的琥珀色,陽光下隨便一拍就是ins風,堪稱朋友圈集贊小達人~
價格:
22元推薦指數:
★★★★★
芝士玉露茶後
有茶王,當然有茶後。
芝士玉露茶後喝起來特別清新,給人一種在仲夏雨後站在荷花池塘邊的氣息。
相比芝士金鳳茶王的濃重茶味和強烈余甘,玉露茶後顯然是更具女性柔美氣質的茶。它的顏色也是所有茶底中最淺的,微微淡淡的甜味輕輕地流過舌尖,卻能留下深刻的印象。
價格:
22元推薦指數:
★★★★★
芝士莓莓
喜茶2017年春季限定特飲,最近也是刷爆了O姐的朋友圈。單單是這麼可愛的名字,就已經吸引了不少草莓控的光顧,漸變紅色的顏值,在未嘗鮮之前就已經秒殺掉了不少手機內存。
其實芝士莓莓就是草莓+茶+冰沙+芝士的神奇組合,能夠一次喝到多方面的味道,也是一種蠻新鮮的搭配。跟市面上其他用草莓味添加劑的飲品不一樣,喜茶的芝士莓莓具有濃郁的草莓果香,細細品嘗還能喝出綠茶的味道,上面的芝士依舊香滑,給你一種不一樣的味蕾享受。
價格:
28元推薦指數:
★★★★★
滿杯紅柚
滿杯紅柚堪稱喜茶的網紅款了,這樣一杯又粉又美的飲品怎會不激發少女心?O姐建議選擇半糖,這樣的甜度會剛剛好,不用擔心酸度會過強,回味略帶苦澀,但是是屬於正常西柚的天然口感。
一大杯里裝有滿滿的沙冰,一吸管西柚果茶混著碎冰簡直透心涼~
價格:
18元推薦指數:
★★★★★
喜茶熱麥:廣州市惠福東路610前地下商鋪及608、6102-4層鋪位(反正人很多那家就是了)
喜茶不僅僅放眼於目前的手調飲品事業,為了給各方帶去更多的享受與福利,經過一年的精心籌備,首家有歐包賣的「喜茶熱麥」在廣州誕生了!又是排隊排到地老天荒的節奏啊~
這可能是全廣州最有逼格的喜茶,獨棟的三層廣闊空間延續簡約文藝的風格,論顏值,這些年喜茶能夠穩坐網紅交椅也不無道理。
喜茶在茶飲界早已名列前茅,之所以會涉足烘焙領域,是因為希望將最健康、最天然的歐包帶給消費者。從酵母的釀製,到餡料的定製,再到麵糰的長時間發酵、烘烤,每一步都是現場完成,最後新鮮出爐。
▲爆果肉榴槤王¥25
酥軟的歐包,包裹著來自馬來西亞的D24蘇丹王榴槤,整塊果肉爆漿而出,吃完後,手上還留著榴槤的余香。
▲芋薯手撕包¥9
滿滿的芋頭和紫薯內餡撐滿整個麵包,撕開後餡料溢出,軟糯可口,甜而不膩。
▲芥末金槍魚¥18
芥末口味的歐包獨特新穎,與金槍魚剛好得到中和,給人一種前所未有的爽感,表面還撒有匈牙利辣椒粉,喜歡獵奇的吃貨一定不能錯過!
喜茶作為一枚優秀網紅除了人多、排隊時間長以外,基本沒毛病。由於太火爆,A貨喜茶也隨處可見,請眾吃貨在購買前認準那條長長長長長龍~
桃園眷村
上海:
徐家匯路618號日月光廣場1層北京:
三里屯太古里南區S9-10(皇后餅店隔壁)
在魔都,桃園眷村開在LV旁邊,在頂級奢侈品的震懾下寵辱不驚。度小月、金鼎軒的老總是這裡的常客;網紅們也爭相不惜排隊兩小時來打卡,從白天到晚上,人流不斷。
看裝潢,桃園眷村就擁有了當網紅的顏值。美式工業混著MUJI風,簡約淡雅又不失質感,隨處可見的灣灣元素,早已讓一大波文藝青年淪陷。
如此有逼格的餐廳,賣的並非什麼昂貴食材、高級料理,而是——豆!漿!油!條!
桃園眷村的豆漿選用東北農家大豆,經泡、磨、煮兩個小時,出鍋前還要經過濃度測試儀才能上桌。在精工細作的步驟下和這般小資的環境里,一碗普通的豆漿瞬間也變得高大上了。
米漿的口感濃稠中帶有爽滑,甜甜的,又有一些大米的清香,搭配包子一起吃特別解膩。
油條本身經過新鮮的非轉基因的油炸制,搭配南方傳統的醬油膏沾食,滿滿的兒時情懷啊~
O姐最鍾愛的是它家的香脆可口的燒餅。豬牌蛋燒餅看似干扁但很嫩滑多汁,油條蛋燒餅則更突顯燒餅的咸香入味,完全顛覆了O姐印象中對於燒餅厚重油膩的印象。
桃園眷村的飯糰有培根、肉臊、肉鬆和香腸四種口味,搭配外層軟硬適中的糯米,口感新穎,還很扛餓。
嘗完美食在你意猶未盡之時,你會驚喜地發現,盤底一句淺淺的情話。
北京的桃園眷村從早上七點營業到凌晨兩點半,排隊人群把早點等成了午餐,將晚飯吃成了夜宵。寶島的食客說這就是台灣的味道,大陸的吃貨贊這就是兒時的味道。
桃園眷村帶給你的意外驚喜遠遠不止一種久違的味道,更是一份幾近遺忘的記憶與情懷。
一籠小確幸
上海:
西藏中路268號來福士廣場4層北京:
朝陽北路101號朝陽大悅城6層
蒂凡尼藍&薄荷綠,word天如此少女心的顏色,豈有不紅的道理?
布滿整個餐廳的綠植,還有各種zakka風的小擺件,「一籠小確幸」就是這樣讓你一見鍾情。
一坐下就有服務員遞上小零食簽語餅,每一個裡面都藏著小心機,一共60句治癒系小句子隨機送給大家。
當然,能夠從上海一路火到北京,靠的不僅僅是蘇化少女心的裝潢風格和獨特的顧客體驗,食物的品質和味道才是王道!
▲小確幸全家福
熔岩流沙包,用手掰開,嫩黃的餡緩緩流出~咬一口,蛋黃味兒十足,加上沙沙的口感,炒雞有O姐小時候吃流沙包的feel~
椰棗糕超Q超彈牙,椰香與棗味完美融合,不會說誰搶了誰的「戲份」,牆裂推薦的一款點心哦~
黑松露蝦餃和豆苗蝦餃都有兩隻大蝦仁在裡面,用料很足,良心之作!
反而黑松露野菌粉果一般,味道不過不失,菌味較濃,沒啥特別~
▲蛋撻三兄弟
蛋撻皮很鬆脆,拿起來很容易掉,但味道不錯,不會過於甜膩。比較推薦芝士和榴槤兩款,青芥三文魚那款色拉醬太搶戲了~
▲爆漿榴槤泡芙
吃法比較新穎:先用吸管吸,濃濃的榴槤香味瞬間充盈整個鼻腔,吃完之後切開泡芙填進去香草冰淇淋,剩餘的榴槤香、濃郁的香草味搭配酥脆的泡芙,yummmmmmmmy!
▲眷村滷肉飯
首推款!木質飯盒看著就超有食慾~滷蛋的蛋黃是糖心的,吃起來蠻嫩的。滷肉肉質肥而不膩,搭配爽口的蔬菜,完美~
▲荔枝櫻花氣泡水
顏控必選款~超大一瓶,櫻花的味道特別甜美,而且裡面真的有兩顆荔枝,喝完記得將荔枝夾出來ci掉哦~
吃完「一籠小確幸」,確實有小確幸的感覺啊!需要稍稍等位,可以盡量安排好時間避開用餐高峰。掃描它家微信成為會員,有些菜品可享受會員價哦~
一點點
上海:
福州路621號深圳:
人民南路2031-12號北京:
景恆街建外SOHO東區8號樓1層廣州:
東方寶泰購物廣場首層711便利店旁
網紅一點點有著正宗台灣血統~奶茶好喝又划算,加料不加價,火爆長三角也是hin正常啊~
▲波霸奶茶¥9(中)
一點點家族的經典之作,奶茶香甜不膩,茶香與奶香「相處」融洽,但建議降糖,不然口感會偏甜。至於波霸,請那些想歪了的同學請去超市買包強力去污粉謝謝~一點點的波霸其實就是我們固定認知中的珍珠,但它是透明而非黑色的,至於一點點的珍珠,個頭如玩具槍子彈大小,也是透明的。O姐比較喜歡波霸,Q彈不粘牙,一生推~
▲養樂多綠+三分甜¥13(中)
它不是奶茶,但相信我,超好喝!巨安利!第一口就是滿滿的夏日氣息,味道是酸酸甜甜的綠茶,養樂多的味道反而淡些。推薦三分糖,清甜爽口,輕輕刺激味蕾,再加個椰果,perfect!!!
▲冰淇淋紅茶+奶霜+三分甜+去冰¥13(中)
夏季感十足,提前過夏天!冰淇淋和紅茶的融合感很好,建議等冰淇淋化了一半後,先喝一點紅茶,再全部攪勻喝掉,這樣就會有清甜+濃郁的雙重衝擊,三分甜就夠了。喜歡奶味更濃些的可以加一個奶蓋或者鮮奶,因為冰淇淋里的冰會沖淡些奶茶的味道,奶蓋剛好可以補充這方面的缺失。
▲四季瑪奇朵+仙草+三分甜¥12(中)
四季春茶是產自台灣的特色茶種,茶香里夾帶一些花香,茶單喝也很棒。加了仙草之後口感會有很大的提升,喜歡波霸的嚼勁的盆友也可以選擇加波霸哦~
火爆長三角和珠三角的一點點終於在帝都的建外SOHO開設了第一家門店,聽說樂壞了北京的小夥伴們呢~但個人覺得一點點的茶飲正常甜度會稍甜,建議在選購時作降糖處理。
就算排隊排到天昏地暗地老天荒
也阻止不了我們對它們的熱愛
為了這一口
所有的等待都是值得的~
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