農村裡的一種時興蔬菜，因其作用顯著，被稱為「窮人的醫生」

最近幾年，農村裡興起一種非常時髦的蔬菜，因為其獨特的外形而受到人們的熱衷，這種蔬菜長相新奇，很多人不一定認識。

綠色的葉子上面長著很多螺旋形的植物體，整個呈現一片翠綠色，仔細看了下，這樣的螺旋體估計得有上百個，讓人感到非常的好奇。

其實呢，這種植物就是花椰菜，只不過它是變異過後的品種，人們喜歡叫它「青寶塔」，因為其特殊的幾何圖形，所以在市場一直比較熱賣。

青寶塔學名叫做「羅馬花椰菜」，原產地中海東海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國，它體含多種維生素和微量元素，是蔬菜中維生素C含量最高的一種。

古代人們將花椰菜推崇為「天賜的良藥」和「窮人的醫生」，因為它可以助消化，增食慾，生津止渴，而且熱量較低，吃起來既可以填飽肚子，而又不會使人發胖，對減肥者不錯！