吃什麼能增強體質，提高免疫力？

老人、孩子、親人總有虛弱的時候，我們最關心的就是如何讓他們健康，除了吃藥、鍛煉之外，最重要的輔助方式就是食療，既是可以改善生活，又能給家人一個健康的身體，我們又何樂而不為呢？我們今天探討的問題就是「吃什麼才能提高免疫力？」是大魚大肉，還是青菜豆腐，關鍵是營養均衡，葯食搭配才是「王道」！

今天為大家介紹一個增強體質，提高個人免疫力的食療方：燕麥粳米粥，燕麥15g 枸杞6g 山藥15g 粳米20g

燕麥，可以說是比較熱門的養生食物之一了。它具有很高的營養價值，其中富含多種微量元素，如鈣、鐵、鎂、鋅等，有效增強老年人骨質，促進兒童生長發育，提高人體素質。再則，它有很高的養生價值，它被美國《時代》雜誌評委十大養生食物之一，長期服用，可以有效降低高血壓、冠心病、糖尿病的發病幾率，並且有很好的輔助作用。三，它含有很多的膳食纖維，可以改善我們的腸道狀況，潤腸通便，治療便秘，也改善了我們血液循環及自身的「純凈度」。

枸杞，以寧夏枸杞最為佳。具有滋補肝腎之陰，養肝明目的作用。《藥性論》說枸杞「補益精，諸不足，易顏色......令人長壽」，長期服用能補益肝腎，延年益壽，美容養顏。臨床上常用於治療：頭痛、眩暈、腰膝酸軟、耳鳴、發白等各種肝腎陰虛的病症。同時，還能提高人的免疫力、延緩衰老、降血脂。

山藥則能益氣養陰，補脾肺腎三臟。藥性平和，是生活中最好的葯食同源的食材。五臟有肝心脾肺腎，而它則補了三臟，最重要的是，它補而不膩，且不會導致「上火」的癥狀。五臟之中「腎為先天之本"，」脾胃為後天之本「，兩臟同時兼顧，自然好處多多。

粳米，屬於大米中的一類，不是藥材，但氣功效卻絲毫不弱於它們。唐代醫學家孫思邈在《千金方》中強調粳米養胃氣，長肌肉。醫聖張仲景在治療許多疑難重症時，多與粳米同服，以培補後天之脾胃，往往都能於」平淡中見神奇「，起到起死回生的作用。所以粳米是養生必不可少的佳品！！

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