吃生薑助緩解偏頭痛、經痛，還有這5個保健效果！

生薑是中國人廚房裡必備的佐料，不管煮什麼菜，媽媽總是會加一點姜去腥、提味，所以大家對姜一定不陌生，小時候，是不是快感冒、發冷時，媽媽就會煮薑茶暖暖身子呢？生薑對身體有很多意想不到的好處，除了預防感冒，對於緩解偏頭痛、經痛等也有幫助！一起來看看～

生薑的7個好用處

無論是生薑或是姜粉，自古以來都是居家常備良藥，下面列舉了7種我們生活中都常遇見的病痛困擾情況，並推薦生薑作為最佳的保健偏方，究竟是為什麼呢？

1. 免疫力提升

生薑中有一種獨特的姜辣素，溫度達攝氏80～100℃時，會轉變成姜烯酚，能夠提高身體代謝能力，日本就曾有醫師指出，隔水加熱「蒸生薑」，並將薑片末成粉，加入料理食用，能夠強化免疫力，抵抗感冒。

2. 關節發炎疼痛

營養師丹尼爾卡帕利諾指出，姜辣素也是幫助抗發炎的物質，根據「關節炎與風濕病學」期刊研究報告指出，生薑中所含有的鎂，還有消炎鎮痛的作用，有助於緩解肌肉酸痛，以及關節炎引起的發熱、紅腫等不適。

3. 肌肉酸痛

上健身房之前，來吃點姜吧！你沒聽錯，「疼痛期刊」研究指出，參加試驗的受試者每天攝取2公克的姜或是3/4茶匙的姜粉，在進行運動後的24小時內，肌肉酸痛的癥狀比起對照組減少了25%的程度。此外，另一項研究也發現，耐力型運動員攝取生薑，有助於減少體內發炎程度。

4. 胃脹氣困擾

有些人或許知道生薑中含有的姜烯酚成分，有止吐、緩和噁心的作用，但除此之外，對於吃太快、消化不良的胃脹氣，也有緩解效果，生薑中的姜辣素能刺激胃酸分泌、幫助胃腸蠕動進而促進消化，生薑蛋白酶也能幫助分解食物中的蛋白質，才不會留在腸胃中製造多餘的氣體。

5. 生理期經痛

中醫理論中，姜本身就有溫經散寒的作用，女性經期間不舒服的話，飲用點薑茶能幫助活血散瘀、緩解不適。生薑就跟「布洛芬」一樣具有消炎止痛的功效。

6. 偏頭痛

偏頭痛也是很多人都會犯的生理癥狀，原因不明，但推測與腦血管收縮等神經機制有關，此外也可能跟身體過度寒冷有關，姜能夠幫助身體體溫上升、提升代謝，達到禦寒、保暖的保健功效。

7. 助長記憶力

記憶力跟生薑也有關係？一項實驗室研究指出，生薑可以保護腦細胞活化、避免阿茲海默症的威脅，雖然說目前尚未有顯著的臨床研究結果證實其效益，但生薑吃了無害、多益處，不妨就當作護腦的小撇步吧！

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