馬齒莧豬腸湯——清熱解毒潤腸止瀉

馬齒筧大家都吃過嗎，是野菜的一種，春季多吃些野菜是可以有利尿保健的作用的哦，馬齒筧和很多的食物都可以搭配哦，比如說熬粥啊或者是煮湯都是不錯的選擇呢，今天介紹的這道馬齒莧豬腸湯是可以有很好的清熱解毒潤腸的作用，來看看吧。

馬齒莧豬腸湯

營養價值:

蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、肝素、胰泌素、抑胃肽、舒血管腸肽、鈣、磷、鐵

適宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虛寒者、孕婦不宜食用馬齒莧

所需材料

豬大腸300克、馬齒莧200克、黑木耳20克、枸杞少許、鹽適量

做法

1豬大腸洗凈切段;馬齒莧、枸杞子均洗凈;干木耳泡發，洗凈。

2鍋注水燒開，下豬大腸汆透。

3將豬大腸、枸杞子、馬齒莧一起放入燉盅內，注入清水，大火燒開後再用小火煲2.5小時，加鹽調味即可。

功效與作用

馬齒莧具有清熱解毒、消腫止痛、止血涼血、殺菌除塵的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。豬腸具有清熱、祛風、止血的功效，作為治療久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品。此湯具有清熱解毒、潤腸止瀉、止血涼血、消腫止痛的功效。這樣的一道湯品可以有很好的清熱解毒止痛的作用，對於出現的高血脂啊或是高血壓有一定的輔助治療的作用，同時也可以有抗衰的效果呢，對於提高體質來說效果不錯，可以經常食用這樣的食譜哦。

這道馬齒莧豬腸湯營養豐富，而且口感很獨特哦，搭配豬大腸煲湯的話別有一番滋味的哦，可以補充豐富的營養素，補虛增強體質，清熱解毒潤腸止瀉，對身體健康是有很大幫助的。如果你經常腸胃不好啊或者是體質虛弱的話可以試試。

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