經常發脾氣 竟然是因為缺乏營養素？

現代人時常面臨工作和生活的雙重壓力，過重的負擔壓得他們喘不過來氣，動不動就發脾氣，事實真的如此嗎？也有可能是因為體內缺乏某種營養素哦~

葉酸缺乏

這種元素與神經系統密切相關，在人體內是不可或缺的，其功能也多。缺乏葉酸會引起血清素減少，影響DNA合成和神經介質合成。長期缺乏會引起憂鬱情緒，導致精神萎靡、失眠、憂鬱。

維生素B6缺乏

維生素B6即鹽酸吡哆醇，它參與色氨酸、糖及雌激素代謝。

月經前期口服避孕藥的婦女對維生素B6的需要量增加，如攝入不足則容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎，還可導致頭痛，脾氣急躁，睏倦，易激動，甚者可出現精神抑鬱。

維生素B6在穀物的外皮和捲心菜中含量較高，癥狀輕者可適當多吃一些。癥狀嚴重者可口服維生素B6片，每次10-20毫克，一日3次。

維生素B12缺乏

維生素B12在肝臟及瘦肉中含量最為豐富，缺乏後可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血，常伴有感覺遲鈍、肢體運動失調等神經癥狀。

女性長期口服避孕藥和食用肉類較少者會引起維生素B12缺乏。

除從飲食中補充外，還可肌肉注射維生素B1250毫克-100毫克，也可隔日肌注50毫克-200毫克。

維生素B1缺乏

維生素B1參與能量代謝。維生素B1缺乏會影響介質的合成及代謝傳導。不僅可引起腳氣病，還可累及心臟，並使人脾氣暴躁，睏倦乏力，神經過敏，喜怒無常。

酒精可以干擾維生素B1吸收，加上食物過於精細和長期使用避孕藥，就更容易發生維生素B1缺乏，需防止食物過精，避免飲酒，必要時可口服維生素B1治療。

鐵缺乏

經期不正常、經量多或周期縮短的女性，由於隨經血丟失鎂較多而容易缺鐵。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果糕點，這種偏食習慣也可造成鐵攝入不足。

不用鐵鍋烹飪會使人失去補充鐵的一個來源。缺鐵可影響多種含鐵酶的活力，影響紅細胞色素、肌紅蛋白的形成，使人精神萎靡，睏倦無力，注意力不集中，記憶力減退，情緒不穩定，急躁易怒，激動好哭，性慾低下。

鋅缺乏

鋅參與人體80多種活動，對蛋白質及核酸的合成都有影響，也是生殖系統必需的微量元素。

鋅在動物性食品中含量豐富，且易被吸收。植物性食品的鋅含量不及動物性食品，而且由於纖維素、植酸的存在而影響其吸收。

由於各類食物的鋅均集中於外胚層，故小麥加工成粉後可以損失78%的鋅。

吃糖、飲酒可增加機體鋅的消耗，所以不愛吃動物性食品、愛吃甜食糕點、嗜酒的女性容易缺鋅。

缺鋅可影響人的性格行為，引起抑鬱，情緒不穩，進而影響夫妻正常的性生活，引起家庭不和。

尼克酸缺乏

尼克酸參與體內脂肪和激素的合成，還對神經系統有著影響。缺乏尼克酸表現為乏力、失眠、憂鬱、淡漠、記憶力的影響。維生素C，作為多巴胺輔酶，缺乏會導致人體乏力。

脾氣差，竟是因為少了它！那麼吃什麼能讓你開心？

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