邊吃飯邊喝水真的會消化不良嗎？

從感冒發燒到姨媽痛經，多喝水似乎已經成為了解決所有健康問題的葵花寶典。然而短短「多喝水」三個字未免太過籠統，實操性不強。這個杯是多大的？喝多了會怎麼樣？任何時候都可以喝嗎？

1.每天要喝8杯水，這個「杯」是多大的？

美國著名醫療機構梅奧診稱，「人每天應該喝多少水」其實並沒有標準答案，因為每個人的飲水量都一定會受到所處環境（氣候）、每天的活動或運動量、是否懷孕/哺乳，以及健康或疾病狀況的影響。

如果一定要給出一個標準，美國醫學研究所建議溫和氣候下健康成年男性每天水分攝入量應保持在3升左右，女性則以2.2升為宜。

如果習慣每天運動且出汗，那麼就需要在上述標準的基礎上，額外再多攝入400-600毫升。超過一個小時的劇烈運動之後，你的需水量可能會更大。

此外，發燒、腹瀉、嘔吐、懷孕或哺乳時也需要喝更多水來補足身體所丟失的水分。居住在炎熱地區的人群需水量也會更大。

值得注意的是，人體每日的水分來源並不僅僅局限於飲用水，還包括飲食中來自蔬菜水果的水分（約佔攝入總量的20%）。因此如果是在正常飲食的基礎上每天喝夠8杯水，其實就已經超量了。

2.但是，喝水過量反而危險，哪怕是在劇烈運動過後

事實上，多喝水既有可能是治病的「良藥」，也有可能殺人於無形。

短時間內大量飲水，體內以鈉為主的電解質就會被稀釋，進而導致水分滲透到細胞內而引起細胞水腫，併產生頭暈、噁心、嘔吐、心跳加快等癥狀，嚴重時甚至可出現昏迷或死亡，即低鈉血症，又稱水中毒。

劇烈運動或大量出汗後尤其要注意，千萬不能短時間內猛喝猛灌。

3.邊吃飯邊喝水，會消化不良嗎？

不會。

很多人認為，邊吃飯邊喝水會稀釋胃酸，進而擾亂食物消化。但事實上梅奧診所醫生Michael F. Picco表示，清水或其他液體有利於分解食物，從而幫助人體吸收其中的營養成分。另外，足夠多的水分也有利於軟化便便，預防便秘。

4. 這些時候，切記要控制飲水量

首先排尿頻繁、尿液顏色清淡是身體水分充足的信號，這時可以停止繼續飲水。另外，心力衰竭、腎臟疾病、肝病以及腎上腺疾病患者也必須在醫生的指導下嚴格限制飲水量。

題圖來源：123rf.com.cn圖庫

Via：mayoclinic.org

原標題：Nutrition and Healthy Eating

翻譯：大蘇

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