清明養生吃什麼 試試這八種食物

小長假又來了！2017年4月4日是清明時節，據悉在明清要寒食。那麼你知道清明節如何養生嗎？

清明節養生食物

1.螺螄

清明前後，春暖花開，大地復甦，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時令。田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

2.蝦

「三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。」關於清明蝦，曾經有詩這樣描述：「一夜東風吹雨過，滿江新水長魚蝦」。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象。

3.韭菜

說到春天要吃的東西，不得不提到韭菜。在懂行人的口中，韭菜屬於「瘦物」，因含有較多的膳食纖維，可幫助瘦身並促進食慾。另外，韭菜有「春食則香，夏食則臭」之說，要品嘗至鮮之味，可要抓緊呢。

4.馬蘭頭

許多野菜都是春天長成，最嫩時也是在春天，像馬蘭頭一旦過了清明，就會逐漸變老，嚼不動了，因此這幾天是最適合吃馬蘭頭的。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，適合春季養生食用，不但能補充維生素，緩解春困，還對初春常見的咽喉腫痛非常有效。

5.薺菜

薺菜有助於降低血壓，健胃消食，營養價值很高，還有減肥養顏美容的功效。

6.山藥

山藥能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，減少皮下脂肪沉積，對於肥胖人群也極為有效，它還能改善血液循環，增強體質，可以喝蓮子、芡實加少許糖共煮。

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1.清明節是完全悲傷的節日

前幾年，中國移動通過10086向用戶發送祝福清明節快樂的簡訊，引起了用戶的不滿。那麼，清明節是一個完全悲傷的節日嗎？清明節到底能不能祝福節日快樂呢？在高巍看來，清明節的主題不只是掃墓，更重要的是把掃墓和踏青相結合。清明節祭奠先祖，除了表達對先人的哀思，也使後人獲得了精神上的慰藉和支撐。而踏青郊遊作為清明節的重要內容之一，就是為了讓人們感受春天的生機勃勃，應當以積極飽滿的心態投入其中。「當我們去祝福快樂的時候，恰恰也代表著我們有戰勝悲傷、困難的勇氣，這也是一種積極向上的心態。」

2.掃墓只有「正日子」最好

自上周末開始，京城各個墓園已逐漸進入祭掃高峰，儘管不少市民由於工作、交通等原因會選擇錯峰祭掃，但還是有不少人認為，掃墓只有「正日子」才最好。高巍告訴記者，這也是對清明節認識的一大誤區。

「過去掃墓本來就不是在清明當天進行的。」高巍表示，在古代，清明當天大多是僧人去掃墓，因為僧人無法娶妻生子，要在清明這一天向先祖表達不能傳宗接代的歉意。而按照傳統習俗，對大多數人來說，掃墓最好在節前的10天內或節後的10天內完成。

3.清明節就是寒食節

「清明節不就是寒食節嗎？我一直以為是同一天。」聽了一位90後北京姑娘的話，高巍搖了搖頭，「這是兩個節日，宋代以後才逐漸融合到一起。」高巍介紹，清明是我國節日體系中，唯一把節日和節氣相結合的日子。因為是節氣，所以清明不是固定的哪一天。一般情況下，每年春分後15天左右即為清明，具體日期前後變動不超過三天。

「寒食節通常在清明節的前一天，兩個節日離得非常近，所以很多人把這兩個節日合在一起了。」高巍說，現在的清明節其實包括了古代上巳節、寒食節、清明節這三個節日的習俗。掃墓、祭奠先烈、吃寒食等習俗都是從寒食節發展而來，但放風箏、盪鞦韆、插柳、拔河等春遊踏青活動則是上巳節的重要習俗。古時的上巳節通常在農曆三月初三，也有人稱作女兒節，每到這一天，人們成群結隊到水邊祭祀飲酒，青年男女談情說愛，祈求新生命的到來。「春天的特點就是 生髮 ，所以才鼓勵人們在春天要多進行戶外活動，多和大自然接觸。」

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