補鈣第一食物不再是牛奶了 原來是你愛吃的夜宵

補鈣沒成功卻引起了高血脂，你能相信嗎？一位新媽媽沉浸於新生命出生的同時也被發現患有高血脂問題。

為什麼補鈣導致了高血脂呢

其實在傳統的思想中，孕婦、產婦補鈣，都會選擇大骨頭湯。骨頭中含鈣這是事實，但也含有不少的脂肪和膽固醇。

而且骨頭中的鈣並不能在加熱時以鈣離子形式出現，所以人體不吸收這些固體的鈣，卻把脂肪、油脂和膽固醇吸收了，這樣肥胖、高血脂症就出現了。

含鈣第一，不再是牛奶和骨頭湯了！

1.石螺

說石螺大家不怎麼了解，其實夜宵中的炒田螺，便是採用石螺製成。每100g石螺的含鈣量為2458mg，除此之外，其中富含礦物質錳、鎂、磷、鉀、硒等，不僅僅可以補鈣，還能促進骨骼的形成。

石螺作為水產的一種，肉質中富含優質蛋白，脂肪率極低，富含維生素B1、B2、B3等，在中醫里又有清熱、利尿、明目和退黃的作用。但是作為夜宵食用，不少人擔心寄生蟲問題，建議食用時候徹底加熱。

2.芝麻醬

每100g芝麻醬中的含鈣量約為2239mg，同時也會因為芝麻品種的不同，含鈣量有所差異。

有人認為芝麻醬是第一補鈣食物，其實也有一定道理。因為芝麻醬中不僅僅含有豐富的鈣，同時富含蛋白質、鐵、鎂、鋅、銅、維生素D等物質，而這些物質可以促進鈣的吸收，以及構建骨骼。人體對芝麻醬營養的吸收利用率高於石螺。

3.香菜

香菜，我們這裡提到的是脫水的香菜，大約每100g中含有1723mg的鈣，食用後，這些鈣離子更容易被人體吸收。

而且香菜中還含有磷、鐵、鎂等礦物質，可以促進鈣的吸收和骨骼的形成。含有揮發性油，可以開胃、助消化。但是，脫水或晒乾的香菜中，維生素C、維生素B族等會大量流失。

4.芥菜

新鮮的芥菜，每100g含有294mg的鈣，如果是芥菜乾，每100g含有1542mg的鈣。同時，芥菜屬於高鉀食物，不僅僅能補鈣，還可以改善高血壓。膳食纖維含量也高於普通蔬菜，有增加飽腹感、通便作用。

5.牛奶

通常認為牛奶的含鈣量最高，其實不是，每100g牛奶中的含鈣量只有104mg左右。之所以提倡喝牛奶補鈣，是因為牛奶中的鈣更容易被人體吸收和利用，因為牛奶中的鈣易乳清鈣的形式存在，大約有30%以上。並且牛奶中富含蛋白質和其他礦物質，更利於鈣吸收。

除此之外，生活中高鈣食物還有蝦皮、豆製品、魚肉等。但是，食物是否補鈣，並非看含鈣量多少，而是看人體對其中鈣的吸收利用。含鈣第一的石螺，補鈣效果未必強過芝麻醬或牛奶。