維生素片這麼簡單方便，學生黨們到底要不要吃？

（作者：孫希娟，國家一級公共營養師，審稿：武韜，北京同仁醫院營養部，原創作品，轉載請註明出自知識就是力量微信公眾號）

家長們對正在成長的孩子們，那真是操碎了心。都說，維生素的及時補充對學生黨們的身體健康和發揮聰明才智是很重要的。於是，新鮮的水果蔬菜成了大多數家庭的必備。但是，也有很多朋友對維生素片情有獨鍾，美其名曰簡單方便營養。這些隨時隨地都能快速為身體提供營養素的維生素片，真的有必要每天都服用嗎？

（圖片來自網路）

維生素：要想健康，可少不了我！

維生素是維持人體正常生理功能必不可少的，比如常見的維生素A，可以維持正常的視覺功能，防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療，還有助於提高免疫系統功能。維生素D可以促進鈣和磷在腸道的吸收，以及腎小管對鈣磷的重吸收，提高血中鈣磷水平，在甲狀旁腺激素及降鈣素等激素的協同作用下，在骨基質上進行鈣化作用 ，使骨質堅硬。若缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。維生素 C可以促進傷口癒合，對過敏性皮膚病、各種貧血、感冒、高脂血症、抗衰老、治療眼燒傷及白內障也有一定作用，廣泛存在於新鮮水果、綠葉蔬菜和肉類中。維生素 E能促進人體新陳代謝、增進血液循環、 防止動脈硬化、減慢組織細胞衰老、減少色素沉著等。

維生素：吃得太多反而會成為負擔哦！

維生素A是一種脂溶性維生素，不容易代謝排出，攝入過量會出現慢性中毒跡象。如皮膚乾燥、易脫髮，唇和口角易出血等症。成人一次攝入大於200mg會發生噁心嘔吐頭疼眩暈的情況，尤其對於孕婦更要嚴格控制維生素A的攝入，如果能正常攝入水果和綠葉蔬菜的健康女性，不需要額外補充維生素A。

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維生素D是一類脂溶性維生素，不能像水溶性維生素那樣快速從尿液排出 ，有可能引起蓄積性中毒。長期過量服維生素 C 的人，會改變體內維生素 C 的調節機制，一旦停葯反而會引起停葯反應，出現齒齦腫脹及出血，牙齒鬆動等現象。過量或長期服用維生素E可能出現：高血壓、低血糖、頭痛、頭暈、噁心、疲倦等病症。長期服用維生素 E 可引起血小板聚集，可能出現血栓栓塞、肺栓塞及血栓形成靜脈炎。由此可見，各種維生素雖有很多有益作用，但過量服用反而會有害健康。

如何科學攝入維生素？

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攝取維生素最主要的措施是吃對食物。如維生素 C 存在於蔬菜水果中，多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜可以獲取胡蘿蔔素，維生素E存在於各種堅果、豆子和粗糧，動物的肝臟、腎臟中。平時有偏食習慣或飲食不規律的人，可以適當補充一下維生素片。但要選擇國家頒布的標準的非處方葯規格的複合維生素，而且每天要按照醫生或營養師推薦的合理劑量進行補充，切勿過量。

編輯：劉偉瓊

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