汁濃似蜜的「民間聖果」,中老年人食用後可起到健體美顏的作用
桑椹汁濃似蜜,甜酸清香,營養豐富,所以桑葚又被稱為「民間聖果」。桑葚味甘、性寒,具生津止渴、補肝益腎、滋陰補血、明目安神、黑髮、利關節、醒酒等功效。
桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分,其營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍。
防癌抗癌的作用
桑椹中含有大量蘆丁,蘆丁可阻止結腸癌的形成,可涼血止血、清肝瀉火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎等。
明目的作用
常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。
抗衰老的作用
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
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