清明前後弄個艾煮雞蛋吃，滋陰養血安胎哦！

媽媽菜園旁邊的艾，看起來有點老啦，聽說清明前後的艾最好。所以順道採摘一點回去。艾以葉入葯，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十艾草二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，全草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血,根治風濕性關節炎﹑頭風﹑月內風等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫家最常用之葯。

像這樣的艾吃起來就苦苦的，有些人就特別喜歡這個苦的味道。

菜園裡很多，隨便採摘一點就一籃子。準備弄個雞蛋艾來吃一下。先清洗乾淨。用艾葉煮雞蛋可以調節月經不調、溫經止血、暖宮保胎。

清洗乾淨之後，用刀再切碎一點。這個份量的打4個雞蛋左右進去。

鍋熱加水煮滾之後，放艾進去。放適量的鹽，加油，盡量放多點油，艾比較吃油哦。尤其是老的艾。

煮到艾變色之後，打入雞蛋進去。

翻滾幾次之後盛出裝盤。

簡單的艾煮雞蛋就弄成了，一定要多放油哦。這樣才沒那麼苦。雞蛋也可以放多點。這道菜作為安胎是很好的選擇。孕後第一個月，每日一次，連服一周；第二個月，每10天服一次；孕後第三個月15天服一次；第四個月每月一次，直至妊娠足月。能夠滋陰養血，止血保胎，有習慣性流產史的人服之效佳。