坑爹的料理：醬燜魚，一家人就是要整整齊齊
美食
04-12
一家人最重要的就是整整齊齊！
這種魚應該是深海肉食魚種，我扒開魚嘴，裡面還有兩個小烏賊一類的小東西
即使洗乾淨了，一家人也要整整齊齊
這種魚還長著美麗的側鰭，不知道這是什麼魚
其他配料就很簡單，青椒末，薑絲
四條魚裡面有三條是母的，有籽，取出後清水侵泡，去除血水。
熱鍋冷油
下薑絲炒香
倒入青椒末翻炒
魚直接下鍋即可
加入紅油豆瓣醬，黃豆醬，少許生抽，糖
再倒入一杯黃酒
加水沒過魚身
接下來就讓時間醞釀出美味
魚肉熟的差不多了
把魚籽，魚鰾倒進去燉煮
我的盤子太小啦！只能把魚截成兩截，否則裝不下……第一條魚碎掉了……
鍋里還剩兩條魚和一些魚籽，魚鰾。明天的早餐配菜有著落了……
這種魚肉質不太堅實，口感有點綿軟，不太適合做醬燜魚……
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