五香粉的配方以及食用指南

食物的種類有很多，我們在烹飪美食的時候一定少不了的就是調味品了，調味品不僅僅可以讓我們的菜肴變得更加的美味，還可以讓你促進食慾的哦。五香粉是很常見的一種調味品哦，可以促進代謝，還可以烹飪出美食，來看看五香粉的配方以及食用指南吧。

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用於燉制的肉類或者家禽菜肴，或是加在滷汁中增味，或拌餡。

配方1：砂仁60g，丁香12g，豆蔻7g，肉桂7g，山柰12g

配方2：大料20g，乾薑5g，小茴香8g，花椒18g，陳皮6g

配方3：大料52g，桂皮7g，山柰10g，白鬍椒3g，砂仁4g，乾薑17g，甘草7g

配方4：花椒20，大料20，小茴香10，桂皮10，丁香8

五香粉一般用於腌、泡肉類。包肉粽，炒糯米時，加些五香粉，肉粽就會味道十足。

食用指南

在食用五香粉方面，由於其味濃，宜酌量使用，一般2～5克即可。五香粉香味濃郁，有辛辣味，還有些許甜味，主要用於調製滷水食品和燒烤食品，或用做醬腌菜的輔料以及火鍋調料等。五香粉也有一些飲食禁忌。五香粉有油脂滲出並變苦時不能食用。孕婦在懷孕早期不宜食用，否則容易引起腸道乾燥、便秘。五香粉要注意食用的量不要太多，以免導致菜肴的味道比較重，還要注意孕婦最好不要吃，會出現大便乾燥或者是上火的情況出現哦。

五香粉的配方以及食用指南等一些小常識，大家都知道了吧，可以看出的是五香粉的配料還是很多的呢，多種的食材搭配出來的五香粉，營養豐富，而且還可以起到很好的調味的作用，當然一些食用禁忌是要注意的哦。

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