春天急躁、易上火？對抗春燥，就靠它了！

時暖時寒的春季，除了注意防寒保暖之外，也要特別關注「春燥」對身體的影響。

這民間素有春季吃梨的習俗，以此助益脾氣、令五臟和平，從而增強體質、抵禦病菌侵襲。今天，御兒要推薦給大家的，就是這樣一款對抗春燥的最佳湯飲——【無花果百合燉雪梨】。

無花果有健胃清腸、消腫解毒的功效；百合則有鎮咳祛痰、滋陰潤肺的功效。將它們與梨一同熬煮，不僅甘甜可口，還能潤肺理氣。

食材

無花果乾10粒左右，百合干1小把，雪梨1個，冰糖1顆，枸杞3~4粒，清水適量。

做法

將無花果乾、百合乾洗凈後略泡軟，備用。

將雪梨對半切開，去核，並切成滾刀塊。

取一個大碗，將雪梨、無花果乾、百合干、冰糖放入其中，並加入適量清水，水量以剛好沒過食材為宜。

在鍋中加入清水，並將大碗放入水中，蓋上鍋蓋，大火煮開之後轉小火，隔水燉1個小時。

盛出前，也可依個人口味加入三四粒枸杞。

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