無需擔心糖分 最新研究表明每天吃新鮮水果能顯著降低糖尿病風險

摘要

• 研究結果消除了對高糖水果的擔心

• 水果中天然糖的代謝與添加糖完全不同

• 水果可以減少糖尿病風險，因為它還含有健康的纖維和維生素

研究人員說，每天吃新鮮水果可以減少發展成為糖尿病的風險。他們的研究成果將消除對高糖水果的恐懼。

由牛津大學領導的這項研究發現，新鮮水果不會引起血糖，這可能是因為水果中的葡萄糖和果糖與蛋糕和加工食品中的添加糖有不同的代謝方式。

研究人員發現每天吃新鮮水果可能會降低發生糖尿病的風險

研究證實，每天吃水果可以減少糖尿病風險，因為它還含有健康的纖維和維生素。但是，最好選擇蘋果，橘子，梨和漿果，因為與香蕉，葡萄和熱帶水果相比，它們逐漸升高血糖而不是使血糖水平突然升高。

該研究在中國監測了近50萬人，在七年的試驗過程中，與從不吃新鮮水果或很少吃的人相比，每天吃信箱水果的志願者其糖尿病發病風險降低了12％。

「這些研究結果表明，新鮮水果攝入量可能非常有利於1型和2型糖尿病的預防，」牛津大學的杜博士說，他是這項研究的負責人。

糖尿病英國醫生Emily Burns博士回應調查結果時表示：「新鮮水果具有許多健康益處，糖尿病患者不應該吃水果是沒有根據的說法。「

「水果中的糖的類型與我們應該避免的添加糖不同。我們知道吃健康均衡的飲食，包括更多的水果和蔬菜，有益於整體健康和預防2型糖尿病。「

最好選擇蘋果，橘子，梨和漿果，因為與香蕉，葡萄和熱帶水果相比，它們升高血糖的速度慢很多

2型糖尿病與飲食和生活方式有關。而1型糖尿病不同，它是由於免疫系統攻擊產生胰島素的細胞造成的。

早期的研究表明，水果可能會增加糖尿病的風險，但這項最新研究的作者認為這應該是指果汁。糖尿病患者需要對果汁高度關注，因為其中的糖能被更快地釋放到血液中，這導致食品標準當局建議每天最多喝150ml。

PLOS醫學雜誌的這項研究報告最終得出結論：「水果中的天然糖可能不像添加糖一樣被代謝。」它說，之前人們對對糖尿病患者能否吃水果這一話題存在「廣泛的誤解」。